Свекольник на кефире холодный
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 36 ккал.
Летняя пора в разгаре, а какое лето без свекольника или окрошки?! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свекольник на кефире холодный. Рецепт удивительно прост и полезен для вашего организма. Возможно вам будет интересен рецепт холодного свекольника, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир — 1,5 л
- Свекла — 500 г
- Огурец — 3 шт.
- Яйца — 8 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Зеленый лук — 5 Пучков
- Соль и сахар — По вкусу
Такой свекольник отлично освежит вас в летнюю пору. Мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить свекольник на кефире холодный без труда и хлопот. Особенно такой свекольник приятно готовить на даче, когда собрал с грядки свои огурцы и зелень. Важно отметить, что запеченная свекла имеет неповторимый вкус и аромат, но вы также можете и отварить свеклу. Перед подачей украсьте свекольник свежей зеленью и половинками яйца. Приятного аппетита!
Как приготовить
Духовку разогрейте до 190 градусов.
Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте около 1 часа. Остудите и натрите на крупной терке.
Переложите свеклу в кастрюлю. Налейте холодной воды так, чтобы она покрывала овощ. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
Свекольник остудите и поставьте в холодильник на 1 час.
Яйца отварите вкрутую и порежьте мелко, с огурцов снимите кожуру, сами огурцы также мелко порежьте или натрите на крупной терке. Зелень мелко порежьте.
В холодный свекольник опустите огурцы, яйца и зелень, залейте холодным кефиром. Посолите по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта свекольника на кефире холодный
Для лучшего понимания как приготовить свекольник на кефире холодный рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Anna89, классный рецепт свекольника на кефире холодный!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за рецептик свекольника на кефире холодный!!!
Муж был в восторге.
свекольника на кефире холодный, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Кстати, когда я первый раз попробовала свекольник на кефире холодный, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую свекольник холодный классический приготовить.
Спасибо, anna89, за изумительный рецепт свекольника на кефире холодный!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Супер все получилось
Очень очень вкусно!
Делала свекольник на кефире холодный накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Anna89!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anna89, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Впервые делала свекольник на кефире холодный.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих свекольника на кефире холодный он не ел.
Свекольник холодный классический Свекла — 440 г; Свежие огурцы — 280 г; Салат — 40-50 г; Укроп и петрушка — 45 г; Зеленый лук — 45 г;...
Рецепт свекольника классического с мясом Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 8-10 шт.; Чеснок 4-5 зубчиков; Лук репчатый 1 шт.; Пищевая соль...
Как приготовить свекольник холодный на кефире Свекла — 400 г; Кефир — 1 л; Картофель — 300 г; Огурцы — 300 г; Редис — 100 г; Лук зеленый — 50 г; Укроп...
Свекольник классический Свекла — 2 шт. (среднего размера); Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Мясо —...
1 л кефира; 400 г вареной или консервированной свеклы; 4 вареных яйца; 3 средних огурца; маленький пучок...
Свекольник с фасолью мясной бульон - 2 ½ л; фасоль - ½ стак.; картофель - ½ кг; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; свекла...
Свекольник холодный огурец свежий 3 шт.; колбаса вареная 300 г; лук зеленый 1 пуч; салат листовой 3 шт.; укроп свежий 1 пуч;...
Рецепт свекольника с ботвой Свекла с ботвой - 2 шт.; Огурец - 2 шт.; Картофель отварной - 2 шт.; Яйцо куриное отварное - 2 шт.; Лимон...
Горячий свекольник Курица 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Картофель 2-3 шт.; Томатная паста 1 ст.л.;...
Готовим свекольник постный Вода — 2 л; Картофель — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло...
Свекольник классический Свекла — 2 шт. (среднего размера); Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Мясо —...
Свекольник холодный классический Свекла — 440 г; Свежие огурцы — 280 г; Салат — 40-50 г; Укроп и петрушка — 45 г; Зеленый лук — 45 г;...