Свекольник холодный

Name: свекольник холодный
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: огурец свежий 3 шт.; колбаса вареная 300 г; лук зеленый 1 пуч; салат листовой 3 шт.; укроп свежий 1 пуч; кинза свежая 1 пуч; вода холодная 2 л; соль и перец по вкусу; горчица 3 ч.л.; сахар-песок 1 ст.л.; яйцо отварное 2 шт.; сметана по вкусу; редиска 3 шт

Муратова Лера

16 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, на масленицу, семейный праздник.

Фотография приготовленного рецепта свекольника холодного

Общее время:

40 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

44 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

Обед, Ужин, На масленицу, Семейный праздник

Ингредиенты

огурец свежий 3 шт.
колбаса вареная 300 г
лук зеленый 1 пуч
салат листовой 3 шт.
укроп свежий 1 пуч
кинза свежая 1 пуч
вода холодная 2 л
соль и перец по вкусу
горчица 3 ч.л.
сахар-песок 1 ст.л.
яйцо отварное 2 шт.
сметана по вкусу
редиска 3 шт

Как приготовить

Огурецы мелко покрошить.

Колбасу мелко порезать.

Всю зелень покрошить. Редис натереть на крупной терке.

Все соединить в кастрюле.

Положить свеклу, желательно маринованную порезанную на кусочки, типа Бондюэль / я использовала свеклу маринованную собственного приготовления.

Залить холодной водой или остывшей кипяченой (моя вода была родниковая), посолить, поперчить, добавить сахар и горчицу.

Отварное яйцо разрезать пополам, подавать со сметаной или майонезом, отварной картофель при желании употребляется в прикуску.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Свекольник холодный

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии