Томатный суп-пюре с нутом
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 419 ккал.
Вкусный, легкий, немного пикантный суп! Готовится очень быстро, если нут отварить заранее или использовать консервированный, как у меня. Если ваши дети любят томатные супы, то и этот они оценят. Спасибо Олесе за рецепт нового вкусного супа в моей "копилочке"! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с треской, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сахар - ½ ч.л.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кориандр семена - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- бульон - 700 мл
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- нут консервированный - 350 г
Как приготовить
Нарезать мелко чеснок, смешать с солью (у меня крупная), перцем, кориандром. Хорошо растолочь все в ступке.
Перец вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, около 7 минут.
Добавить смесь специй и обжарить все еще 1 минуту.
Добавить вареный (или консервированный) нут.
Томаты в собственном соку, сахар (позволить чуть снизить кислоту), бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
Слегка остудить и пюрировать блендером.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт томатного супа-пюре с нутом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вкусно как у мамы!
Alofr, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать томатный суп-пюре с нутом.
Раньше думала, что томатный суп-пюре с нутом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Пробовала приготовить суп-пюре из свеклы, подскажите что-нибудь попроще...
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Томатный суп-пюре с лососем и треской Основа; сливочное масло 30 г; луковица средняя 1 шт.; пшеничная мука 1 ст.л.; свежие помидоры 800 г;...
Рецепт морковного супа-пюре с хрустящим нутом бульон - 1 л; нут - 200 г; соль морская - 1 ч.л.; паприка - 1 ч.л.; тимьян свежий - 2 ст.л.; морковь...
Как приготовить томатный суп-пюре с рисом Томатный сок - 1000 мл; Рис - 100 г; Травы, соль, перец - по вкусу...
Суп-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...
Суп-пюре из сельдерея 1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...
Суп-пюре из лисичек Лисички 600 г; Лук репчатый 1/2 головки; Морковь 1 шт.; Имбирь 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 100...
Рецепт горохового супа-пюре куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Суп пюре с грибами 0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Готовим суп-пюре из свеклы Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Имбирный порошок 3 г; Вода 1 л; Сливки 20% 100 мл...
Томатный суп-пюре с лососем и треской Основа; сливочное масло 30 г; луковица средняя 1 шт.; пшеничная мука 1 ст.л.; свежие помидоры 800 г;...
Витаминный суп пюре из тыквы с чили Тыква - 800 г; Чеснок - 1 зубч; Оливковое масло - 2 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Лук - 1 шт.; Перец...