Томатный суп-пюре с нутом
Простой рецепт кухни фьюжна. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 419 ккал.
Вкусный, легкий, немного пикантный суп! Готовится очень быстро, если нут отварить заранее или использовать консервированный, как у меня. Если ваши дети любят томатные супы, то и этот они оценят. Спасибо Олесе за рецепт нового вкусного супа в моей "копилочке"! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с треской, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сахар - ½ ч.л.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кориандр семена - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- бульон - 700 мл
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- нут консервированный - 350 г
Как приготовить
Нарезать мелко чеснок, смешать с солью (у меня крупная), перцем, кориандром. Хорошо растолочь все в ступке.
Перец вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, около 7 минут.
Добавить смесь специй и обжарить все еще 1 минуту.
Добавить вареный (или консервированный) нут.
Томаты в собственном соку, сахар (позволить чуть снизить кислоту), бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
Слегка остудить и пюрировать блендером.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт томатного супа-пюре с нутом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вкусно как у мамы!
Alofr, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать томатный суп-пюре с нутом.
Раньше думала, что томатный суп-пюре с нутом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Пробовала приготовить суп-пюре из свеклы, подскажите что-нибудь попроще...
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Томатный суп-пюре с лососем и треской Основа; сливочное масло 30 г; луковица средняя 1 шт.; пшеничная мука 1 ст.л.; свежие помидоры 800 г;...
Рецепт морковного супа-пюре с хрустящим нутом бульон - 1 л; нут - 200 г; соль морская - 1 ч.л.; паприка - 1 ч.л.; тимьян свежий - 2 ст.л.; морковь...
Как приготовить томатный суп-пюре с рисом Томатный сок - 1000 мл; Рис - 100 г; Травы, соль, перец - по вкусу...
Суп-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...
Суп-пюре из сельдерея 1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...
Суп-пюре из лисичек Лисички 600 г; Лук репчатый 1/2 головки; Морковь 1 шт.; Имбирь 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 100...
Рецепт горохового супа-пюре куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Суп пюре с грибами 0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Готовим суп-пюре из свеклы Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Имбирный порошок 3 г; Вода 1 л; Сливки 20% 100 мл...
Томатный суп-пюре с лососем и треской Основа; сливочное масло 30 г; луковица средняя 1 шт.; пшеничная мука 1 ст.л.; свежие помидоры 800 г;...
Витаминный суп пюре из тыквы с чили Тыква - 800 г; Чеснок - 1 зубч; Оливковое масло - 2 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Лук - 1 шт.; Перец...