Суп-пюре с запеченной тыквой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 393 ккал.

Рецепт супа-пюре с запеченной тыквой
Фотография приготовленного рецепта супа-пюре с запеченной тыквой
Общее время:
20 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
393 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • тыква 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • бульон (куриный) 500 мл
  • сливки молочные (домашние, густые) 200 мл
  • чеснок 3 шт.
  • соль 1 по вкусу
  • перец (смесь) 1 по вкусу
  • зелень 1 по вкусу

Как приготовить

Подготовить все ингредиенты.

Рецепт супа-пюре с запеченной тыквой

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать средним кубиком и запечь в духовке, предворительно разогретой до 200 С 15-20 минут.

Рецепт супа-пюре с запеченной тыквой

Остальные овощи почистить, нарезать произвольно, обжарить в кастрюле немного, затем добавить бульон и варить до готовности овощей.

Рецепт супа-пюре с запеченной тыквой

К готовым овощам добавить запеченую тыкву и пюрировать погружным блендером. Добавить сливки, соль, смесь перцев и довести суп до кипения.

Рецепт супа-пюре с запеченной тыквой

Суп-пюре налить в порционную тарелку, украсить семечками и зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Коровашкова Эля
Коровашкова Эля

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа-пюре с запеченной тыквой ещё не пробовала:D

beloborodko_98
beloborodko_98

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом-пюре с запеченной тыквой!
Спасибо lyuba за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

waniroro
waniroro

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа-пюре с запеченной тыквой он не ел.

dariya
dariya

Спасибо, очень понравилось оформление супа-пюре с запеченной тыквой!

Турапова Евгения
Турапова Евгения

Lyuba, здесь новое блюдо суп-пюре из лисичек recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-lisichek.

odsotonsi
odsotonsi

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Эшонкулова Кристюша
Эшонкулова Кристюша

Нямка нямнямка…

Погребная Даша
Погребная Даша

Делаю суп-пюре с запеченной тыквой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lyuba громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

pestova_72
pestova_72

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Пироженко Каролина
Пироженко Каролина

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

nusad
nusad

Суп-пюре с запеченной тыквой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

gizzatova_91
gizzatova_91

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

rybitskaya_80
rybitskaya_80

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Анюта Кабанец
Анюта Кабанец

Приготовила суп-пюре с запеченной тыквой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

saitunem
saitunem

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов

Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...

Рецепт Супа-пюре в мультиварке Рецепт супа-пюре в мультиварке

Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Тыква - 50 г; Цветная капуста - 50 г; Брокколи - 20 г; Картофель - 1 шт.;...

Рецепт Супа-пюре из баклажанов Как приготовить суп-пюре из баклажанов

баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...

Рецепт Супа-пюре из пастернака Суп-пюре из пастернака

1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...

Свекольный суп-пюре

свекла сырая 500 г; овощной бульон 1 л; винный уксус красный 1 ст.л.; картофель 4 шт.; лук красный 1...

Рецепт Супа-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо

Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...

Рецепт Супа-пюре из лисичек Суп-пюре из лисичек

Лисички 600 г; Лук репчатый 1/2 головки; Морковь 1 шт.; Имбирь 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 100...

Рецепт Супа-пюре тыквенного Рецепт супа-пюре тыквенного

тыква - 2 кг; лук красный - 2 шт.; морковь - 3; розмарин - 2 веточки; шалфей - 16 шт.; бульон - 2 л;...

Рецепт Супа пюре с грибами Суп пюре с грибами

0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...

Рецепт Супа-пюре с курицей Готовим суп-пюре с курицей

куриное филе - 1 шт.; вода - 1 л; соль - по вкусу; лук репчатый - 1 головка; сливочное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Супа-пюре из тыквы с курицей и зеленым горошком Суп-пюре из тыквы с курицей и зеленым горошком

куриная грудка; соль; шафран; чеснок; лук; морковь; тыква; 1 стак. сливок...

Рецепт Супа-пюре из брокколи с плавленым сыром Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром

Капуста брокколи — 1 шт.; Сельдерей — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Лук — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу;...