Суп калья из рыбы по-русски

houdat1984
houdat1984

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 456 ккал.

Рецепт супа калья из рыбы по-русски
Фотография приготовленного рецепта супа калья из рыбы по-русски
Общее время:
45 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
456 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • 1,5 л воды
  • 1,5 кг рыбы жирных сортов
  • 100 г соленых огурцов
  • 100 г моркови
  • 3 клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 стак. огуречного рассола
  • 1/2 лимона
  • корень петрушки
  • лавровый лист
  • эстрагон
  • шафран
  • укроп

Как приготовить

Это блюдо некое подобие ухи, основное отличие - это использование в процессе приготовлении рассола, соленых огурцов и лимонов с большим количеством специй. Вкуснее всего суп калья из рыбы по-русски получается из жирной морской рыбы.

Нарезать крупно картофель, нашинковать морковь и положить в кипяток, добавить корень петрушки и варить 20 минут на малом огне.

Вскипятить рассол, вылить в суп, положить куски рыбы, мелко нарезанные огурцы и лук, варить еще 20 минут, приправить лавровым листом и шафраном.

Добавить перед окончанием варки в калью измельченные укроп и эстрагон, заправить перед подачей соком лимона.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье любить по-русски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
korntner_80
korntner_80

Спасибо, houdat1984, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

nyuta95
nyuta95

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

prigoda_86
prigoda_86

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Асия Кафтан
Асия Кафтан

Буду к вам заходить чаще.

Мила Ахмадьянова
Мила Ахмадьянова

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Шеленкова Люда
Шеленкова Люда

Большое спасибо так вкусно

Лиза Рябоконь
Лиза Рябоконь

Суп прелесть, спасибо за рецепт

Старинская Тася
Старинская Тася

Вчера сделала рассольник калья. А сегодня приготовлю суп.

ilincid
ilincid

Спасибо огромное за рецепт супчика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ushuto1972
ushuto1972

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Неля Яременко
Неля Яременко

Какой интересный рецепт супчика:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

yingadde
yingadde

Готовила суп Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

yingadde
yingadde

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

othofotor1998
othofotor1998

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Элеонора Холдеева
Элеонора Холдеева

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супчика!
10++++++
Это моя оценка.

Рецепт Жаркого из курицы с грибами по-русски Жаркое из курицы с грибами по-русски

#курица 1 кг; лук репчатый 400 г; грецкие орехи 50 г; грибы 50 г; изюм 50 г; масло сливочное 15 г; перец...

Рецепт Рассольника с курицей по-русски Рецепт рассольника с курицей по-русски

Лавровый лист 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Винегрета постного по-русски Как приготовить винегрет постный по-русски

500 г картофеля; 100 г лука; 3 кислых огурца; 2 свеклы; 2 моркови; масло растительное; горчица; уксус;...

Рецепт Жюльена грибной по-русски Жюльен грибной по-русски

лук репчатый - ½ головки; сливочное масло - 3 ст.л.; вино белое - ¼ стак.; сметана - ¾ стак.; сливки...

Минестроне по-русски

лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; картофель - 2 шт.; гвоздика - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный...

Рецепт Закуски по-русски Закуска по-русски

Для основы:; Яйца - 4 шт.; Яичные белки - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свинина -...

Рецепт Лазаний по-русски Лазанья по-русски

мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто слоеное - по вкусу; рис - по вкусу;...

Рецепт Рассольника Калья Рецепт рассольника калья

мясо любое; солёные огурцы; крупа; картофель; морковка; лук репчатый; зелень; соль; перец горошком; лавровый...

Рецепт Жаркого по-русски Жаркое по-русски

Картофель 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 6 кусков; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Бульона из рыбы Готовим бульон из рыбы

Рыбный суповой набор — 500 г; Морковь — 200 г; Лимон — 100 г; Лук-порей — 150 г; Лавровый лист — 1 шт.;...

Рецепт Тыквенного супа с имбирем и сливками Тыквенный суп с имбирем и сливками

Тыква 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свежий красный перец 1 шт.; Очищенные помидоры 1 шт.;...

Рецепт Томатного крема-супа с тосканскими гренками и яйцом пашот Томатный крем-суп с тосканскими гренками и яйцом пашот

Помидоры 600 г; Чеснок 3 зубчика; Лук 1 шт.; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...