Томатный крем-суп с тосканскими гренками и яйцом пашот
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 949 ккал.
Ингредиенты
- Помидоры 600 г
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Уксус 1 ч.л.
- Чиабатта 2 куска
- Песто 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Белая часть лука-порей 1 головка
Как приготовить
Томаты очистить от кожи и порезать крупными кубиками.
Мелкорубленный чеснок и лук обжарить на оливковом масле, добавить томаты и потушить до мягкости, добавить соль, сахар, перец и взбить в блендере до однородной массы.
Нарвать чиабатту крупными кусками, обвалять в соусе песто и поджарить до хрустящей золотистой корочки.
Вскипятить воду, добавить уксус, сделать воронку и вылить туда яйцо, чтобы приготовить яйцо пашот.
Томатный суп вылить в тарелку, в центр поместить яйцо пашот, посыпать мелкорубленным луком порей и базиликом, по краям выложить гренки, украсить листиками базилика, взбрызнуть блюдо оливковым маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фасолевый суп-крем с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт отличный!
делаю суп регулярно.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать супчик.
Раньше думала, что супчик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить супчик.
Девочки, увлеклась куриным супчиком. Готовлю каждые выходные.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Здравствуйте lyudmila78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyudmila78 за рецепт!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Обязательно приготовлю на днях
Я делала супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо lyudmila78, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Делаю супчик который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Томатный суп с брюссельской капустой и репой капуста брюссельская - 400 г; перец болгарский - 1 шт.; морковь - 1; лук-порей - 100 г; бульон - 1 шт.;...
Рецепт куриного томатного супа с перцем и кукурузой лук 2 шт.; масло растительное 2 ст.л.; соус томатный 100 г; куриное филе 300 г; перец болгарский 1 шт.;...
Как приготовить томатный суп с рисом и морепродуктами бульон рыбный 2 л; лук репчатый 2 шт.; томаты в собственном соку 600 мл; коктейль из морепродуктов 450...
Картофельный суп с сосисками и яйцом Картофель 4 шт.; Сосиски (хорошего качества) 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана...
Стебель сельдерея 150 г; Морковь 150 г; Шпинат 300 г; Сливки 38%-ные 200 мл; Коктейль из морепродуктов...
Крем-суп из брокколи с курицей Курица 350 г; Капуста брокколи 300 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Гренки по вкусу;...
Томатный суп с перцем и рисом помидоры - 550 г; перец болгарский красный - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тимьян сушеный...
Рецепт томатного супа бистро Вода 750 мл; Томаты консервированные 450 г; Фарш 300 г; Яйцо 1 шт.; Зеленый лук 20 г; Томатная паста...
Крем-суп из черемши Зелень черемши 1 пучок; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 25 г; Пшеничная мука 25 г; Овощной бульон...
Готовим тыквенный суп-крем Красный лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Тыква 500 шт.; Бренди 100 мл; Вода 1 л; Сливки 35% 100 мл...
Суп калья из рыбы по-русски 1,5 л воды; 1,5 кг рыбы жирных сортов; 100 г соленых огурцов; 100 г моркови; 3 клубня картофеля; 1 луковица;...
