Томатный крем-суп с тосканскими гренками и яйцом пашот

lyudmila78
lyudmila78

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 949 ккал.

Рецепт томатного крема-супа с тосканскими гренками и яйцом пашот
Фотография приготовленного рецепта томатного крема-супа с тосканскими гренками и яйцом пашот
Общее время:
40 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
949 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры 600 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Чиабатта 2 куска
  • Песто 1 ч.л.
  • Базилик 1 ч.л.
  • Белая часть лука-порей 1 головка

Как приготовить

Томаты очистить от кожи и порезать крупными кубиками.

Мелкорубленный чеснок и лук обжарить на оливковом масле, добавить томаты и потушить до мягкости, добавить соль, сахар, перец и взбить в блендере до однородной массы.

Нарвать чиабатту крупными кусками, обвалять в соусе песто и поджарить до хрустящей золотистой корочки.

Вскипятить воду, добавить уксус, сделать воронку и вылить туда яйцо, чтобы приготовить яйцо пашот.

Томатный суп вылить в тарелку, в центр поместить яйцо пашот, посыпать мелкорубленным луком порей и базиликом, по краям выложить гренки, украсить листиками базилика, взбрызнуть блюдо оливковым маслом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фасолевый суп-крем с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Коцелапова
Томара Коцелапова

Рецепт отличный!
делаю суп регулярно.

Куряченко Элла
Куряченко Элла

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

ksyunya
ksyunya

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать супчик.
Раньше думала, что супчик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Женя Скурихина
Женя Скурихина

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить супчик.

Багданайте Роза
Багданайте Роза

Девочки, увлеклась куриным супчиком. Готовлю каждые выходные.

katarina
katarina

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

kaidanovich_76
kaidanovich_76

Здравствуйте lyudmila78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Ярослава Шабайкина
Ярослава Шабайкина

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyudmila78 за рецепт!!!

Кардонова Марианна
Кардонова Марианна

Огромное спс за рецептик!!! =)

dyatlov_82
dyatlov_82

Обязательно приготовлю на днях

Лиза Рябоконь
Лиза Рябоконь

Я делала супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

fondoos
fondoos

Спасибо lyudmila78, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

redret1970
redret1970

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Людмила Матвеенко
Людмила Матвеенко

Делаю супчик который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Рецепт Томатного супа с брюссельской капустой и репой Томатный суп с брюссельской капустой и репой

капуста брюссельская - 400 г; перец болгарский - 1 шт.; морковь - 1; лук-порей - 100 г; бульон - 1 шт.;...

Рецепт Куриного томатного супа с перцем и кукурузой Рецепт куриного томатного супа с перцем и кукурузой

лук 2 шт.; масло растительное 2 ст.л.; соус томатный 100 г; куриное филе 300 г; перец болгарский 1 шт.;...

Рецепт Томатного супа с рисом и морепродуктами Как приготовить томатный суп с рисом и морепродуктами

бульон рыбный 2 л; лук репчатый 2 шт.; томаты в собственном соку 600 мл; коктейль из морепродуктов 450...

Рецепт Картофельного супа с сосисками и яйцом Картофельный суп с сосисками и яйцом

Картофель 4 шт.; Сосиски (хорошего качества) 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана...

Крем-суп из шпината с морепродуктами

Стебель сельдерея 150 г; Морковь 150 г; Шпинат 300 г; Сливки 38%-ные 200 мл; Коктейль из морепродуктов...

Рецепт Крема-супа из брокколи с курицей Крем-суп из брокколи с курицей

Курица 350 г; Капуста брокколи 300 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Гренки по вкусу;...

Рецепт Томатного супа с перцем и рисом Томатный суп с перцем и рисом

помидоры - 550 г; перец болгарский красный - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тимьян сушеный...

Рецепт Томатного супа бистро Рецепт томатного супа бистро

Вода 750 мл; Томаты консервированные 450 г; Фарш 300 г; Яйцо 1 шт.; Зеленый лук 20 г; Томатная паста...

Рецепт Крема-супа из черемши Крем-суп из черемши

Зелень черемши 1 пучок; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 25 г; Пшеничная мука 25 г; Овощной бульон...

Рецепт Тыквенного супа-крема Готовим тыквенный суп-крем

Красный лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Тыква 500 шт.; Бренди 100 мл; Вода 1 л; Сливки 35% 100 мл...

Рецепт Супа калья из рыбы по-русски Суп калья из рыбы по-русски

1,5 л воды; 1,5 кг рыбы жирных сортов; 100 г соленых огурцов; 100 г моркови; 3 клубня картофеля; 1 луковица;...

Рецепт Супа Звездочки Суп Звездочки

картофель 2-3 шт.; морковь 1 шт....