Тыквенный суп с имбирем и сливками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 296 ккал. Для приготовления понадобится Блендер погружной.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свежий красный перец 1 шт.
- Очищенные помидоры 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 1 ч.л.
- Тертый имбирь по вкусу
- Сливки 20%-ные 150 мл
- Соль по вкусу
- Карри по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер погружной
При подаче по желанию можно добавить зелень, твердый тертый сыр, хлебную соленую соломку, пшеничные сухарики, тыквенные семечки, ветчину или корейку.
Как приготовить
Тыкву залить 0,5-0,6 л воды и варить до мягкости.
В сковороде разогреть оливковое масло и потомить мелко нарезанный чеснок. Добавить нарезанный лук, на медленном огне довести его до прозрачности.
Добавить к луку нарезанный перец и помидор, сливочное масло, сахар, накрыть крышкой и томить на медленном огне до того момента, как смесь не станет мягкой и практически однородной. Положить в сковороду немного тертого имбиря.
В кастрюлю с приготовленной тыквой и бульоном от нее добавить томатную смесь и при помощи блендера превратить все в пюре.
Прогреть пюре и добавить сливки, немного карри для усиления цвета. Посолить по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе с имбирем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я недавно как раз делала супчик.
Прочитала, надо попробовать.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А я готовлю супчик в первый раз.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Внесу в копилочку тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем, объеденье.
Замечательный рецепт, суп получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем Тыква 400 г; Цветная капуста 200 г; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Белые кунжутные семечки по вкусу; Свежий...
Рецепт тыквенного супа по-нормандски тыква — 1000 г; масло сливочное — 50 г; лук репчатый — 2 шт.; лук-порей; сахар — 5 г; молоко — 500 мл;...
Как приготовить чай с облепихой и имбирем На 1 чашку:; Чай черный крупнолистовой - 1 ч.л. без верха; Облепиха - 50 г; Имбирь - 0,5 ч.л.; Сахар...
Суп из мидий со сливками Мидии — 900 г; Сливки — 200 г; Вино — 250 мл; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1 шт. (зеленая часть); Лавровый...
На заварный чайник емкостью 1,2 л:; Чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.; Имбирь - 0,5 ч.л.; Корица молотая...
Чай с тмином и имбирем цукаты - по вкусу; имбирь корень - 1 ч.л.; кипяток - 2 стак.; мед - по вкусу; тмин - 2 ч.л....
Зеленый чай с имбирем корень имбиря 20 г; чай зеленый 1 ч.л.; лимон 2 дол; мята 10 г; кипяток крутой 600 мл; мед по вкусу...
Рецепт черного чая с имбирем Чай чёрный - 2 ч.л.; Имбирь - 1-2 см корня; Мёд - по вкусу; Лимон - по вкусу...
Тыквенный суп-крем Красный лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Тыква 500 шт.; Бренди 100 мл; Вода 1 л; Сливки 35% 100 мл...
Готовим тыквенный суп тыква 600 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.; сливки молочные 300 мл; соль 1 г;...
Шулюм в казане Баранина - 1 кг; Лук репчатый - 160 г; Морковь - 160 г; Картошка - 600 г; Соль - по вкусу; Смесь перцев...
Суп калья из рыбы по-русски 1,5 л воды; 1,5 кг рыбы жирных сортов; 100 г соленых огурцов; 100 г моркови; 3 клубня картофеля; 1 луковица;...