Солянка грибная на зиму с томатной пастой

Name: солянка грибная на зиму с томатной пастой
Total time: 180 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Грибы — 2 кг; Морковка — 2 кг; Сладкий перец — 1 кг; Уксус — 100 мл; Соль — 8-10 ч.л.; Томатная паста — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 0,5 л; Перец черный — - По вкусу

Кренёва Арина

8 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 646 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт солянки грибной на зиму с томатной пастой относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт солянки грибной на зиму с томатной пастой

Фотография приготовленного рецепта солянки грибной на зиму с томатной пастой

Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами! Возможно вам будет интересен рецепт грибной солянки, напишите, что думаете.

Общее время:

180 мин

Рецепт на

12 порций

Калорий:

646 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Ингредиенты

Грибы — 2 кг
Морковка — 2 кг
Сладкий перец — 1 кг
Уксус — 100 мл
Соль — 8-10 ч.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Масло подсолнечное — 0,5 л
Перец черный — - По вкусу

Посмотрите, как приготовить солянку с грибами на зиму с томатной пастой. Ее можно готовить на разных грибах, не только маслятах. Но, как по мне, у них самый характерный грибной вкус и аромат, кроме белых грибов, разумеется. Вот только белые грибы в солянку пускать жалко. Для этой заготовки можете взять готовую томатную пасту или перетереть томаты самостоятельно, удалив кожицу и семечки.

Как приготовить

Подготовьте грибы. Промойте их хорошенько пару раз проточной водой. Снимите с шапок кожицу, обрежьте края ножек.

Грибы порежьте кубиками, отварите в подсоленной воде минут 30-40, воду слейте.

Морковку почистите и отварите до полуготовности, потом порежьте кубиками. Перец сладкий порежьте соломкой и вместе с луком, порезанным полукольцами, потушите на сковороде до легкой румяности и мягкости. Смешайте овощи с грибами.

Затем переложите ингредиенты в казан или кастрюлю, добавьте томатной пасты, посолите, добавьте немного воды. Тушите около часа. В конце влейте уксус.

Разложите овощи с грибами по банкам пол-литровым, простерилизуйте 45 минут. Затем закатайте банки.

Храните готовую солянку с овощами и грибами в погребе или холодильнике не более года.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с баклажанами и капустой на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта солянки грибной на зиму с томатной пастой

Для лучшего понимания как приготовить солянку грибную на зиму с томатной пастой рекомендуется посмотреть видео.

Солянка грибная на зиму с томатной пастой

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта солянки грибной на зиму с томатной пастой

Комментарии