Солянка сборная на зиму
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 70 ккал. Рецепт солянки сборной на зиму относится к вегетарианским рецептам.
Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать. Возможно вам будет интересен рецепт солянки сборной в мультиварке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт.
- Морковь — 500 г
- Лук — 300 г
- Грибы — 500-600 г
- Соус томатный — 200 г
- Растительное масло — 0.5 стак.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
Как приготовить
Наиболее простой вариант, как сделать солянку сборную на зиму - это использовать смесь свежих шампиньонов и сушеных белых грибов, например. Однако лучше всего взять еще 2-3 вида лесных грибов, которые придадут блюду особый вкус и аромат. 1. Первым делом нужно вымыть все грибочки, очистить и нарезать их средними кусочками.
Выложите их в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и проварите около 15 минут. После аккуратно достаньте грибы, обсушите немного. 3. Параллельно с варкой грибов очистите и измельчите лук. Обжарьте до прозрачности в сотейнике с растительным маслом. 4. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Добавьте к луку и жарьте еще 5 минут. 5. Нашинкуйте капусту, немного разомните ее руками, чтобы пустила сок. 6. Выложите капусту в сотейник к овощам, добавьте туда же грибы. 7. Осталось положить томатный соус (можно использовать по этому простому рецепту солянки сборной на зиму томатную пасту), лавровый лист, сахар и соль. 8. Все как следует перемешайте и оставьте тушиться минут на 40-50. 9. Влейте уксус, через 3-5 минут снимите с огня. 10. Разложите по баночкам, предварительно простерилизовав их, и закатайте. 11. Будет лучше, если солянка сборная на зиму в домашних условиях простоит до полного остывания, укутанная в одеяло. А после заготовку можно убрать в темное и прохладное место.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сборную рыбную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта солянки сборной на зиму
Для лучшего понимания как приготовить солянку сборную на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Думаю, очень вкусно.
Солянка сборная на зиму прелесть, спасибо за рецепт
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецептик супер!!:)
Рецепт солянки сборной на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суп солянка сборная мясная recipeplus.ru/supy/solyanka/sup-solyanka-sbornaya-myasnaya.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо edesedint, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали солянку сборную на зиму. Спасибо за рецепт!
Очень красивая и оригинальная подача солянки сборной на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо edesedint за отличные и простые рецепты!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить солянку сборную на зиму на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что солянку сборную на зиму — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила солянку сборную на зиму.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Сборная солянка с черносливом Полукопченая колбаса 100 г; Говяжье филе 500 г; Вареная колбаса 100 г; Чернослив 150 г; Корень петрушки...
Рецепт солянки сборной на сковороде говядина — 150 г; окорок свиной — 50 г; сосиски — 100 г; ветчина — 20 г; капуста белокочанная — 800 г;...
Как приготовить суп солянка сборная мясная Соленые огурцы — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Растительное масло — 50 мл; Копчености...
Солянка с грибами на зиму Грибы лесные — 500 г (любые); Капуста белокочанная — 1,5 кг; Морковь — 500 г; Лук репчатый — 300 г; Паста...
Карп — 2 шт.; Раки — 8 шт.; Перец жгучий — 2 шт.; Петрушка — 2 Пучка; Сливочное масло — 70 г; Морковь...
Солянка мясная сборная Говядина 700 г; Сервелат 200 г; Колбаски 200 г; Сосиски 200 г; Копченая курица 200 г; Картофель 200 г;...
Солянка сборная мясная лук репчатый - 1 луковица; морковь - 1 шт.; индейка - 2 ножки; сельдерей или петрушка - 2-3 веточки;...
Рецепт солянки сборной рыбной Карп 1 шт.; Речной рак 7-8 шт.; Филе лосося 200 г семги; Хрен 1 корень; Морковь 1 шт.; Лавровый лист...
Мисо солянка сборная грудка куриная отварная 0.5 шт.; бульон куриный 600 мл; яйцо куриное сырое 2 шт.; шампиньоны свежие 5...
Готовим сборную солянку 50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...
Рыбная солянка и семгой и оливками Филе семги — 200 г; Протертые помидоры — 100 г; Оливки зеленые маринованные (без косточек) — 10 шт.;...
Мисо солянка сборная грудка куриная отварная 0.5 шт.; бульон куриный 600 мл; яйцо куриное сырое 2 шт.; шампиньоны свежие 5...