Рассольник с курицей и рисом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 33 ккал.
Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа!
Рассольник с курицей и рисом не совсем традиционный метод приготовления знаменитого русского супа, но получается очень вкусно. По времени также рецепт выигрывает, ведь рис варится быстрее чем перловка. Если не хочется чувствовать остроты, перец чили можно не использовать. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника с курицей и перловой крупой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриные грудки - 300 г
- Вода - 2 л
- Лук репчатый - 40 г
- Морковь - 80 г
- Картошка - 300 г
- Рис - 100 г
- Соленые огурцы - 200 г
- Перец горошком - 4 шт.
- Рассол - 40 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 5 г
- Перец чили - 5 г
Как приготовить
Куриную грудку моем, режем крупно, выкладываем в кастрюлю, наливаем воду и отправляем на огонь. Варим бульон, в процессе снимаем пенку.
А тем временем очищаем и моем морковь и лук, морковь нарезаем небольшими брусочками, а лук оставляем целым. Выкладываем овощи в бульон, варим в течение 20 минут.
Картошку очищаем, моем, режем как обычно на суп. Рис моем. Небольшой кусочек острого перца чили разрезаем на пару частей.
Из бульона извлекаем курицу и лук. Курицу разбираем на небольшие кусочки, а лук выбрасываем.
Выкладываем в бульон картофель и рис, добавляем горошины душистого и черного перца, измельченный чили, лавровый лист, соленый огурец предварительно порезанный на кубики, наливаем огуречный рассол, солим, варим примерно 15 минут.
Насыпаем по порциям и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта рассольника с курицей и рисом
Для лучшего понимания как приготовить рассольник с курицей и рисом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо!!!
У Каменская очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рассольник с курицей и рисом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Рассольник с курицей и рисом прелесть, спасибо за рецепт
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Приготовила вкусно
Вот вам хорошая идейка - рассольник с курицей и пшеном в мультиварке, спасибо автору!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рассольника с курицей и рисом!
10++++++
Это моя оценка.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо огромное за рецепт рассольника с курицей и рисом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила рассольник с курицей и рисом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рассольника с курицей и рисом станет любимкой
хочу хочу
Спасибо большое за рецепт рассольника с курицей и рисом, Каменская.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Рассольник с курицей и рисом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рассольник с курицей и пшеном в мультиварке Курица (любые части) 300 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пшено 3 ст.л.; Огурцы...
Рецепт рассольника с перловкой и курицей Курица — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Перловка — 1/4...
Как приготовить рассольник классический с рисом Курица — 300 г; Рис — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Картофель...
Рассольник с курицей по-русски Лавровый лист 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Курица — 1 кг (любые части); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Корень петрушки — 1 шт.; Корень сельдерея...
Рассольник по-домашнему ребра говяжьи 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 0.5...
Рассольник с курицей Курица 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Корень сельдерея...
Рецепт рассольника с рисом курица 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; рис 3 ст.л.; огурец соленый...
Рыбный рассольник суповой набор 500 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; огурцы солёные 3 шт.; картофель 3 шт.; рис басмати 100...
Готовим суп рассольник чеснок - 2 дольки; соль - 1; морковь - 1; сметана - по вкусу; огурцы - 5 шт.; перловая крупа - 1 стак.;...
Рассольник с грибами по-суздальски грибы сушеные — 100 г; вода — 1500 мл; огурцы соленые — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; картофель — 4 шт.;...
Рассольник с куриными потрошками огурцы соленые - 3 шт.; огуречный рассол - ½ стак.; картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый...