Рассольник классический с рисом

Лизавета Молоткова
Лизавета Молоткова

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 148 ккал.

Рецепт рассольника классического с рисом
Фотография приготовленного рецепта рассольника классического с рисом

Что может быть вкуснее и сытнее для обеда, чем тарелка горячего супа? А если его рецепт проверен временем и имеет множество поклонников, то лучше варианта не найти. Внимательно читайте и готовьте! Возможно вам будет интересен рецепт рассольника, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
148 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Курица — 300 г
  • Рис — 100 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Вода — 2,5 л

Давайте вместе вспомним о том, как приготовить рассольник классический с рисом. Есть базовый набор продуктов, который дарит всем знакомый и любимый вкус. Только хочу уточнить, что варить бульон можно почти на любом мясе или птице, так что не бойтесь это менять. Только сохраните все овощи!

Как приготовить

Курицу поставьте вариться в воде до готовности. Не забывайте снимать пенку.

Рецепт рассольника классического с рисом

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке.

Рецепт рассольника классического с рисом

Лук обжарьте в разогретом масле до прозрачности.

Рецепт рассольника классического с рисом

Добавьте морковь, помешивайте, готовьте еще минут 5.

Рецепт рассольника классического с рисом

Огурцы нарежьте кубиками. Откиньте их в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Затем добавьте кубики в сковороду. Жарьте пару минут.

Рецепт рассольника классического с рисом

Тем временем готовую курицу достаньте из бульона. Уберите кости, а мясо добавьте назад. Также всыпьте промытый рис. Доведите суп до кипения, а потом сделайте медленный огонь.

Рецепт рассольника классического с рисом

Затем отправьте в бульон нарезанный картофель.

Рецепт рассольника классического с рисом

Добавьте в суп зажарку. Перемешайте и продолжайте варить блюдо под крышкой.

Рецепт рассольника классического с рисом

Отдельно сделайте заправку. Мягкое сливочное масло перемешайте с измельченным чесноком и нарезанным укропом. Отправьте заправку в суп за 2 минуты до готовности.

Рецепт рассольника классического с рисом

Добавьте в рассольник соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рассольника классического с рисом

Для лучшего понимания как приготовить рассольник классический с рисом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
dommazyan_79
dommazyan_79

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рассольника классического с рисом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

arina
arina

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Юляша Коваленко
Юляша Коваленко

Лизавета, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рассольник классический с рисом!!!
Буду делать 3-й раз!

timatear
timatear

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

vereskova_84
vereskova_84

Сегодня первый раз готовила постный рассольник. Даже волновалась немножко.

Ганина Люси
Ганина Люси

Спасибо за удивительные рецепты!

Таня Рабенко
Таня Рабенко

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Мушаева Галя
Мушаева Галя

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Диана Аксенова
Диана Аксенова

Мой парень просто обожает рассольник классический с рисом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Старовойт Дария
Старовойт Дария

Готовила рассольник классический с рисом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

engure
engure

А я готовлю рассольник классический с рисом в первый раз.

anesis1989
anesis1989

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Рецепт Рассольника рыбного классического Рассольник рыбный классический

Рыба для бульона — По вкусу; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Огурец маринованный...

Рецепт Рассольника с рисом и огурцами Рецепт рассольника с рисом и огурцами

Курица — 1 кг (любые части); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Корень петрушки — 1 шт.; Корень сельдерея...

Рецепт Консервированного рассольника Как приготовить консервированный рассольник

Огурцы — 1,5 кг; Лук репчатый — 0,5 кг; Морковь — 0,5 кг; Томатная паста — 300 г; Масло растительное...

Рецепт Рассольника с курицей и рисом Рассольник с курицей и рисом

Куриные грудки - 300 г; Вода - 2 л; Лук репчатый - 40 г; Морковь - 80 г; Картошка - 300 г; Рис - 100...

Рассольник с фрикадельками

Говяжий фарш — 400 г; Картофель — 400 г; Перловая крупа — 5-6 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соленые...

Рецепт Рассольника в мультиварке Рассольник в мультиварке

300 г свинины или говядины на кости; 1 луковица; 1 морковь; 1 мультистак. перловки (около 100 г); 3 соленых...

Рецепт Рассольника с говядиной Рассольник с говядиной

Говядина — 400-500 г; Перловая крупа — 0,25 стак.; Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Солёные огурцы...

Рецепт Рассольника с перловкой Рецепт рассольника с перловкой

Бульон куриный 2.5-3 л; Картофель 4 шт.; Крупа перловая 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...

Рецепт Постного рассольника Постный рассольник

Крупа перловая — 100 г; Огурец солёный — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Картофель большой — 1 шт.; Лук...

Рецепт Рассольника с рисом Готовим рассольник с рисом

курица 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; рис 3 ст.л.; огурец соленый...

Рецепт Супа Рассольник Суп Рассольник

чеснок - 2 дольки; соль - 1; морковь - 1; сметана - по вкусу; огурцы - 5 шт.; перловая крупа - 1 стак.;...

Рецепт Рассольника с куриным филе Рассольник с куриным филе

филе куриное — 200 г; картофель — 2 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 3 зубчик;...