Консервированный рассольник

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал.

Рецепт консервированного рассольника
Фотография приготовленного рецепта консервированного рассольника

Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом в любое время года! Возможно вам будет интересен рецепт рассольника, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
153 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Огурцы — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 0,5 кг
  • Морковь — 0,5 кг
  • Томатная паста — 300 г
  • Масло растительное — 0,5 стак.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Уксус 9% — 50 мл
  • Крупа перловая или рисовая — 1 стак.

Зимой вам всего только и нужно будет, что открыть банку и запустить ее содержимое в кастрюлю с кипящей картошкой. Рецепт приготовления консервированного рассольника непременно оценят поклонники этого вкусного супа!

Как приготовить

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Рецепт консервированного рассольника

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Рецепт консервированного рассольника

Отварить перловую крупу. Если не любите перловку смело используйте рис.

Рецепт консервированного рассольника

Огурцы вымыть и натереть на терке.

Рецепт консервированного рассольника

В емкости для заготовок смешать все вышеперечисленные ингредиенты, кроме крупы, добавить томатную пасту, соль и сахар. Варить на медленном огне, периодически помешивая, 30-40 минут. Добавить в емкость крупу. Варить еще 5 минут.

Рецепт консервированного рассольника

Простерилизовать банки.

Рецепт консервированного рассольника

Влить в рассольник уксус, перемешать и разлить по банкам. Закатать, перевернуть, укутать. Хранить консервированный рассольник в прохладном темном месте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта консервированного рассольника

Для лучшего понимания как приготовить консервированный рассольник рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Йорк Галка
Йорк Галка

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Людмила Старовойт
Людмила Старовойт

Iraif, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

zalans_84
zalans_84

Iraif, спасибо за новый вариант консервированного рассольника.
Нужно будет обязательно попробовать

anastasiya96
anastasiya96

Iraif, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

teplova_87
teplova_87

Делала консервированный рассольник уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

erond
erond

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать консервированный рассольник к домашнему празднику.

svetlana85
svetlana85

У девочек встречала похожие рецепты: рассольник с нутом.

vera
vera

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

nommilit1975
nommilit1975

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Мила Ахмадьянова
Мила Ахмадьянова

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Зина Байдалина
Зина Байдалина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Афанасенко Люда
Афанасенко Люда

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

lucolil1980
lucolil1980

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

stasenkova_79
stasenkova_79

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Юрьевна Леся
Юрьевна Леся

Хороший рецепт. Спасибо

Рецепт Рассольника с фрикадельками Рассольник с фрикадельками

Говяжий фарш — 400 г; Картофель — 400 г; Перловая крупа — 5-6 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соленые...

Рецепт Рассольника в мультиварке Рецепт рассольника в мультиварке

300 г свинины или говядины на кости; 1 луковица; 1 морковь; 1 мультистак. перловки (около 100 г); 3 соленых...

Рецепт Рассольника с говядиной Как приготовить рассольник с говядиной

Говядина — 400-500 г; Перловая крупа — 0,25 стак.; Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Солёные огурцы...

Рецепт Рассольника с перловкой Рассольник с перловкой

Бульон куриный 2.5-3 л; Картофель 4 шт.; Крупа перловая 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...

Рассольник с курицей

Курица 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Корень сельдерея...

Рецепт Рассольника с почками Рассольник с почками

Почки говяжьи 400 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; соленые огурцы 2 шт.; Рассол...

Рецепт Постного рассольника Постный рассольник

Крупа перловая — 100 г; Огурец солёный — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Картофель большой — 1 шт.; Лук...

Рецепт Рассольника с нутом Рецепт рассольника с нутом

Нут сушеный 30 г; Перловая крупа 20 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста...

Рецепт Рассольника с рисом Рассольник с рисом

курица 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; рис 3 ст.л.; огурец соленый...

Рецепт Рыбного рассольника Готовим рыбный рассольник

суповой набор 500 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; огурцы солёные 3 шт.; картофель 3 шт.; рис басмати 100...

Рецепт Рассольника с почками Рассольник с почками

Почки говяжьи 400 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; соленые огурцы 2 шт.; Рассол...

Рецепт Рассольника в мультиварке Рассольник в мультиварке

300 г свинины или говядины на кости; 1 луковица; 1 морковь; 1 мультистак. перловки (около 100 г); 3 соленых...