Классический итальянский минестроне
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 446 ккал.
Минестроне - овощной суп традиционной итальянской кухни. Единственно верного рецепта не существует - в зависимости от региона, сезона, вкуса хозяйки и наличия продуктов, он может быть прозрачным с минимумом овощей или, напротив, густым почти как суп-пюре, включать в себя рис и пасту или полностью обходиться овощами. Так что смело экспериментируйте с ингредиентами - в овощной минестроне можно добавить ломтики обжаренной ветчины, или оттенить вкус овощей соусом песто, тертым сыром и базиликом. Возможно вам будет интересен рецепт минестроне с беконома, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 1500 мл
- Красная фасоль консервированная 400 г
- Кабачок 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Консервированные помидоры 200 г
- Морковь 2 шт.
- Макароны 50 г
- Сыр 50 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
Как приготовить
Лук-порей и морковь очистить, мелко нарезать. Кабачок нарезать ломтиками. Подготовленные овощи обжарить на разогретом оливковом масле 10 мин
Переложить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
Добавить в кастрюлю нарезанные мелким кубиком помидоры, консервированную фасоль, макаронные изделия и варить 10-15 мин
За 5 мин до готовности добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ.
Подавать суп горячим, посыпав тертым сыром и нарезанным базиликом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить минестроне с лаймома. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта классического итальянского минестроне
Для лучшего понимания как приготовить классический итальянский минестроне рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Roza96, огромное спасибо за классический итальянский минестроне!
Получилось с первого раза.
Спасибо, roza96, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Roza96, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Вот еще интересный вариант рецепта супа минестроне со звёздочками recipeplus.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-minestrone-so-zvyozdochkami.
Классический суп Минестроне без мяса 3 ст.л. растительного масла; 1 лук-порей, нарезать; 2 моркови,нарезать; 1 цуккини, нарезать тонкими ломтиками,...
Рецепт супа минестроне со звёздочками Суп на 4 порции; Грудка куриная 1 шт. (крупная); Лук репчатый 1 большая головка; Морковь 1 шт.; Кабачок...
Как приготовить минестроне оригинальный вода - 1 ½ л; цукини - 300 г; картофель - 120 г; сельдерей корень - 100 г; лук репчатый - 80 г; оливковое...
Итальянский минестроне по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы; 1 л рубленых помидоров в собственном соку;...
Вода 1 л; Куриное филе 400 г; Шпинат замороженный 300 г; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Помидоры 2...
Осенний минестроне Грудинка копчёная 10 г; Бульон грибной 150 мл; Лук красный ¼ шт.; Морковь 40 г; Перец сладкий красный...
Минестроне с пенне Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г;...
Рецепт минестроне с рисома рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 2 горсти; горошек зеленый - 2 горсти;...
Суп Минестроне Свежий желтый перец 1 шт.; Копченая свиная грудинка 100 г; Цукини 100 г; Корень сельдерея 100 г; Морковь...
Готовим минестроне перец болгарский 100 г; картофель 100 г; цукини 100 г; лук 100 г; морковь 100 г; зеленый горошек (замороженный)...
Чечевичный овощной суп Вода 1.5 л; Чечевица 1 стак.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло...
Минестроне с пенне Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г;...