Вкусная окрошка на кефире
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 58 ккал. Повод приготовления: на обед, на природу, на скорую руку.
Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете! Возможно вам будет интересен рецепт окрошки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Укроп — 1 Пучок
- Кинза — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Огурцы — 3-4 шт.
- Кефир — 1 л (можно заменить мацони - еще вкуснее будет)
- Вода — По вкусу (сколько понадобится)
- Соль — По вкусу
Классический рецепт вкусной окрошки на кефире на самом деле вовсе не обязан в себя включать редиску (которую лично я вот не очень люблю), лук и прочие ингредиенты. В оригинале это густая, почти что пастообразная масса из мацони и большого количества зелени, приправленная огурцом. получается свежо и интересно. Попробуете?
Как приготовить
Зелень очень мелко нарезаем и складываем в кастрюлю. Можно даже ступой сверху пройтись, чтоб было мягче, и больше сока выделилось.
2. Огурцы очищаем от шкурки, мелко режем - и тоже в кастрюлю. Туда же - домашний густой кефир. Если у вас кефир магазинный - добавьте еще и сметаны.
3. Перемешаем, пока не получим вот такую однородную массу. Теперь немного разбавляем водой.
4. И вот такую красоту получим! Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вкусной окрошки на кефире
Для лучшего понимания как приготовить вкусную окрошку на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Seemu1989, я всегда доверяю твоим рецептам!
Дорогая seemu1989!!!
Приготовила вкусную окрошку на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за рецепт вкусной окрошки на кефире.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Сегодня приготовила вкусную окрошку на кефире,очень вкусно!
seemu1989 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я уверенна, что окрошка с салями на кефире и газированной воде многим понравиться!
Seemu1989, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вкусной окрошки на кефире.
Мне он нравится больше других.
Оооочень вкусно получилось
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт интересный.
Попробую!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Seemu1989, я только смотрела рецепт, но уже хочу вкусную окрошку на кефире приготовить!
Весенняя окрошка с отварной говядиной на кефире и минералке говядина 700 г; картофель 3-4 шт.; яйца 3-4 шт.; огурец 4 шт.; редис 0,5 кг; лук, петрушка, укроп (по)...
Рецепт окрошки с салями на кефире и газированной воде Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 2 пучка; Зеленый лук 2 пучка;...
Как приготовить легкий суп окрошка с черемшой на кефире #Репа - 3 шт.; Яичные белки - 10 шт.; Огурцы - 10 шт.; Редис - 300 г; Зелёный лук - 50 г; Зелень кинзы...
Окрошка на кефире с жареной картошкой филе куриное 120 г; картофель 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; огурец 2 шт.; редис 100 г; зелень (укроп, петрушка,...
Картошка - 4 шт.; Яйца - 3 шт.; Огурцы - 6 шт.; Редис - 6 шт.; Укроп - 3 ст.л.; Зелёный лук - 15 г; Сметана...
Окрошка классическая на кефире Колбаса — 100 г (или любые сосиски); Яйцо — 3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...
Окрошка на кефире и минералке Вареная колбаса — 100 г; Картофель — 1-2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Редис — 5-6 шт.; Лук...
Рецепт окрошки с мясом на кефире Отварная говядина — 600 г (можно пополам с курицей); Картофель — 4-5 шт.; Огурец — 5-6 шт.; Редиска —...
Окрошка на кефире 2 крупные картофелины; 400 г ветчины; соль; 2 огурца; лук зеленый - 1 пучок; укроп; 2 яйца; петрушка;...
Готовим окрошку постную Квас хлебный — 300 мл; Картофель — 250 г; Редька белая или черная — 150 г; Хрен (корень) — 20 г; Лук...
Окрошка на майонезе Свинина – 500 г; Лук зелёный – 200 г; Укроп – 1 пучок; Петрушка – 1 пучок; Яйцо куриное – 6 шт.; Картофель...
Окрошка на квасе классическая Картофель отварной — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Петрушка свежая — 0,5 Пучка; Яйца отварные — 2 шт.;...