Окрошка с курицей

Винда Зоя
Винда Зоя

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 62 ккал.

Рецепт окрошки с курицей
Фотография приготовленного рецепта окрошки с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
62 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Минеральная газированная вода — 750 мл
  • Сметана — 100 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Огурец — 3 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Окрошку можно приготовить на кефире квасе (только белый хлебный) или на сметане с минералкой. Последний вариант пришелся по душе моей семье и стал любимым вариантом классической окрошки с курицей. В сезон редиса добавьте граммов 150 в окрошку, а летом достаточно будет и свежего огурчика. Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить окрошку с курицей, и наслаждайтесь этим чудесным блюдом!

Как приготовить

Приготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель нужно отварить до готовности в разных кастрюльках, затем остудите их. Яйца и картофель очистите. Огурцы вымойте. Также можно кроме лука использовать в окрошку свежий укроп.

Рецепт окрошки с курицей

2. Порежьте картофель мелкими кубиками. Сложите в кастрюлю.

Рецепт окрошки с курицей

3. Порежьте кубиками огурчик.

Рецепт окрошки с курицей

4. Порежьте кубиками яйцо.

Рецепт окрошки с курицей

5. Порежьте (насколько это возможно) мясо куриное. Хочу сказать, что куриное мясо можно заменить на отварную говядину.

Рецепт окрошки с курицей

6. Сложите все ингредиенты окрошки в кастрюлю. Добавьте порезанный зеленый лук, соль, перец черный молотый, сметану. Залейте окрошку минералкой. Перемешайте, отправьте окрошку на 30 минут в холодильник, чтобы она остыла. Подавайте окрошку классическую с горчицей. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку деревенскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта окрошки с курицей

Для лучшего понимания как приготовить окрошку с курицей рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
anseser1994
anseser1994

Винда, рецепт окрошки с курицей замечательный!
Спасибо!

polanski_80
polanski_80

Спасибо огромное за рецепт, Винда!
окрошка с курицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка с курицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

svetlana95
svetlana95

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

diana83
diana83

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Саргаева Надежда
Саргаева Надежда

Уверена маме понравится
все любители окрошки с курицей оценили!

acusabs
acusabs

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

uldati
uldati

Я еще не делал окрошку с курицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

diana99
diana99

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт окрошки по дюкану, тоже очень понравилось.

Саргаева Надежда
Саргаева Надежда

Я хочу приготовить окрошку с курицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

breitor_96
breitor_96

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

vdovenko_99
vdovenko_99

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

gimyomo1983
gimyomo1983

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать окрошку с курицей на её день рождения:)))
Винда, огромное спасибо за ваши рецепты!!

tirorillu
tirorillu

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

waner
waner

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Рецепт Окрошки с курицей на простокваше Окрошка с курицей на простокваше

сосиски куриные 3 шт.; филе куриное вареное (около 300г) 1 шт.; простокваша 1 л; вода (для бульона) 0,8...

Рецепт Окрошки по-грузински Рецепт окрошки по-грузински

400 г отварной говядины; 1 л мацони; 1 л холодной кипяченой воды; 350 г огурцов; 120 г зеленого лука;...

Рецепт Окрошки туркменской Как приготовить окрошку туркменскую

кефир (у меня био 2,5 жирности) 1 л; лечебно-столовая минеральная вода 1,5 л; колбаса вареная 150 г;...

Рецепт Окрошки на рассоле Окрошка на рассоле

Огурцы (свежие) 2 шт.; Картофель 2 шт.; Яйца 2 шт.; Колбаса (вареная) 200 г; Редис 5-6 шт.; Лук зеленый...

Окрошка с горчицей

Картофель — 5 шт.; Огурец — 2 шт.; Редис — 200 г; Петрушка, укроп, лук — - По вкусу; Яйца — 5 шт.; Молочная...

Рецепт Армянской окрошки Армянская окрошка

На три порции:; Мацун (мацони) - 450 г; Вода питьевая газированная - 300 г; Огурец - 3 шт.; Лук зеленый...

Рецепт Окрошки на айране Окрошка на айране

Куриное филе - 200 г; Картошка - 350 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20 г; Куриные яйца - 4 шт.; Горчица...

Рецепт Окрошки по Дюкану Рецепт окрошки по дюкану

2 куска постной ветчины или курицы; 2 вареных яйца; 4 редиски; 1 маленький соленый огурчик; 2 стак. кефира...

Рецепт Окрошки мясной Окрошка мясная

1 л кваса; 200 г говядины; 3 картофелины; 5 редисок; 2 огурца; 3 яйца; 5-6 ст.л. сметаны; пучок зеленого...

Рецепт Окрошки рыбной Готовим окрошку рыбную

Квас 1.5 л; Окунь 500 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Редька 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Сметана...

Рецепт Окрошки уральской Окрошка уральская

квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; капуста квашеная - 400 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2...

Рецепт Окрошки классической с колбасой на воде Окрошка классическая с колбасой на воде

Картошка - 400 г; Яйца - 4 шт.; Колбаса и колбасные изделия - 200 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20...