Окрошка деревенская
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 37 ккал.
Кто-то такое блюдо и окрошкой-то не назовет, просто суп холодный летний. Но в нашей семье этот суп называется деревенской окрошкой и летом готовится практически в любой солнечный и жаркий день. Легкий витаминный суп можно сочетать с вареным картофелем, вареной форелью, пряной килькой и даже с кусочком сала.
Суп очень прост в приготовлении. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Суп состоит из четырёх основных продуктов:
- 100 г зелени (лук, укроп, крапива, сныть, щавель, бораго - ну что-нибудь вам обязательно подвернётся)
- 2 варёных куриных яйца
- 1 свежий огурец
- кефир (слегка разбавим холодной водой).
Как приготовить
Мелко режем зелень. С зеленью все просто: если нет крапивы, сныти или щавеля - это не смертельно, т. к. эти травки идут как дополнение по паре веточек, в виде витаминов. А вот лук, укроп и бораго - это обязательно, это основа вкуса! Ну а если нет и бораго, то огурец заменит и эту травку, но с бораго вкуснее!
Посыпаем двумя щепотками соли и давим толкушкой.
Затем добавляем мелко нарезанные свежий огурец и вареные яйца.
Заливаем все слегка разбавленным кефиром и досаливаем.
Холодный суп с горячим отварным картофелем вприкуску - это просто блаженство!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку постную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецепт:)
Обожаю окрошку деревенскую
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить окрошку деревенскую.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А у меня окрошка деревенская прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
arangonda1994, спасибо за рецептик!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать окрошку деревенскую.
Раньше думала, что окрошку деревенскую, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю http://recipeplus.ru/supy/okroshka/okroshka-na-tane).
Arangonda1994, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка деревенская!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я делала окрошку деревенскую, мне понравилось.
Даже сестре, которая окрошку деревенскую не любит,понравилось!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Попробовала приготовить окрошку деревенскую.
Супер!!!
Спасибо arangonda1994!
Вы профи!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
окрошка деревенская-это моя мечта!)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Окрошка без картошки Кефир обезжиренный — 500 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Говядина отварная — 150 г; Помидоры — 1-2 шт.; Огурец...
Рецепт болгарской окрошки Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.; Огурец 1 шт.; Чеснок 0,5 зуб; Сладкий перец (небольшой) 0,25;...
Как приготовить армянскую окрошку На три порции:; Мацун (мацони) - 450 г; Вода питьевая газированная - 300 г; Огурец - 3 шт.; Лук зеленый...
Окрошка без кваса 1 пучок редиски; 4 огурчика; 1 пучок зелёного лука; 1 пучок укропа; 200 г любой вареной колбасы (я брала...
Вареная колбаса — 200 г; Картофель — 2 шт.; Редиска (пучок) — 1 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.; Огурец...
Окрошка на пиве Огурец — 2 шт.; Редис красный — 2 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.; Вареное мясо или колбаса — 400 г;...
Рецепт окрошки на тане Картофель — 350 г; Куриное филе — 200 г; Огурцы — 200 г; Лук зеленый — 30 г; Соль — 1/2 ч.л.; Яйцо куриное...
Окрошка-мохито квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; огурцы свежие - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; картофель вареный...
Готовим смузи окрошка сыворотка 250 мл; отруби 2 ст.л.; яйца (вареные) 2 шт.; редис 2 шт.; огурец 1 шт.; зелень петрушки, укропа;...
Пикантная окрошка с килькой в томатном соусе Картофель 5 шт.; Огурцы 5 шт.; Редис 4 шт.; Килька 1 банка; Лимонный сок 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.; Вода...
Смузи Окрошка сыворотка 250 мл; отруби 2 ст.л.; яйца (вареные) 2 шт.; редис 2 шт.; огурец 1 шт.; зелень петрушки, укропа;...