Окрошка мясная
Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 87 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Рецепт окрошки с мясом вам обязательно понравится. Этот суп вкусный, питательный, с насыщенным вкусом и в то же время легкий. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 л кваса
- 200 г говядины
- 3 картофелины
- 5 редисок
- 2 огурца
- 3 яйца
- 5-6 ст.л. сметаны
- пучок зеленого лука
- пучок петрушки и укропа
- соль по вкусу
Как приготовить
Отварить говядину в течение часа до готовности, остудить и порезать небольшими кусочками.
В кастрюлю с кипящей водой положить промытый картофель и яйца. Через 10 минут яйца вынуть и положить в холодную воду. Еще через 5-7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Очистить его от шкурки, яйца от скорлупы и все порезать кубиками.
Редис и огурцы промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук с зеленью вымыть, нашинковать и растереть с солью. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, залить холодным квасом, перемешать и посолить по вкусу.
Поставить окрошку на пару часов в холодильник до полного охлаждения. Достать, разлить по тарелкам, в каждую порцию положить столовую ложку сметаны и подавать, украсив свежей зеленью. По желанию украсить кусочком вареного яйца.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Да да вкусняха)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ompod за прекрасный рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сегодня приготовила окрошку мясную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Хочу рассказать о окрошке с квасом, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Изумительно вкусно…
Приготовила окрошку мясную на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я окрошку мясную ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Рецепт окрошки мясной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Ompod, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех окрошки мясной.
Окрошка мясная на квасе 1,2 л хлебного кваса; 300 г говядины; 300 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 6 яиц; 2 пучка...
Рецепт мясной окрошки сборной квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 1 л; говядина - 100 г; ветчина - 100 г; картофель - 3...
Как приготовить окрошку по-грузински 400 г отварной говядины; 1 л мацони; 1 л холодной кипяченой воды; 350 г огурцов; 120 г зеленого лука;...
Окрошка туркменская кефир (у меня био 2,5 жирности) 1 л; лечебно-столовая минеральная вода 1,5 л; колбаса вареная 150 г;...
Огурцы (свежие) 2 шт.; Картофель 2 шт.; Яйца 2 шт.; Колбаса (вареная) 200 г; Редис 5-6 шт.; Лук зеленый...
Окрошка с горчицей Картофель — 5 шт.; Огурец — 2 шт.; Редис — 200 г; Петрушка, укроп, лук — - По вкусу; Яйца — 5 шт.; Молочная...
Армянская окрошка На три порции:; Мацун (мацони) - 450 г; Вода питьевая газированная - 300 г; Огурец - 3 шт.; Лук зеленый...
Рецепт окрошки на айране Куриное филе - 200 г; Картошка - 350 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20 г; Куриные яйца - 4 шт.; Горчица...
Окрошка на кефире 2 крупные картофелины; 400 г ветчины; соль; 2 огурца; лук зеленый - 1 пучок; укроп; 2 яйца; петрушка;...
Готовим окрошку с квасом картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
Окрошка с морскими гребешками квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 1 л; морские гребешки - 300 г; картофель - 3 шт.; лук...
Ашхабадская окрошка с бараниной 350 г огурцов; 300 г баранины; 100 г зеленого лука; 3 яйца; 2 стак. кефира; 2 стак. воды; 3 ст.л. укропа;...