Кубинский суп
Простой рецепт кубинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Черная фасоль 300 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Стебель сельдерея 4 стебля
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр пармезан по вкусу
- Сметана по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Специи по вкусу
- Зелень 1 пучок
Приятного аппетита!
Как приготовить
300 грамм черной фасоли прето замочить на ночь или на сутки в холодной воде, затем слить воду и промыть фасоль.
В 2 литра кипящей воды засыпать фасоль и варить на медленном огне под крышкой 40 минут.
Нарезать лук кубиками, сельдерей и болгарский перец полосочками, обжарить все до мягкости на растительном или оливковом масле 10 минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок, специи, соль и чайную ложку сахара и жарить еще минутку.
Добавить получившуюся овощную смесь к фасоли и варить еще минут 20, до мягкости фасоли. Посолить и поперчить по вкусу.
Сварить яйца, порубить зелень.
Пюрировать суп в блендере.
Выложить суп в тарелку, посыпать тертым пармезаном или другим твердым сыром, порубленной зеленью, добавить разрезанное на пополам или потертое вареное яйцо. Украсить сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Прикольный рецепт
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком супчика. Он мне очень нравится.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Шотландский луковый суп с копченой свининой вино белое - 200 мл; масло растительное - 2 ст.л.; тимьян - 1 ч.л.; перец черный молотый - по вкусу;...
Рецепт томатного супа с рисом и морепродуктами бульон рыбный 2 л; лук репчатый 2 шт.; томаты в собственном соку 600 мл; коктейль из морепродуктов 450...
Как приготовить суп из подберезовиков замороженных Подберёзовики - 500 г; Картошка - 200 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 160 г; Вермишель - 100 г; Сливочное...
Суп с чечевицей вегетарианский Чечевица — 300 г; Помидоры консервированные — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло...
помидоры - 550 г; перец болгарский красный - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тимьян сушеный...
Суп из спаржи с соусом песто Молоко 750 мл; Белая спаржа 300 г; Оливковое масло 50 мл; Сливочное масло 50 г; Арахис 40 г; Кервель...
Куриный суп с вермишелью Вода 3 л; Курица 500 г; Вермишель 110 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа для супа...
Рецепт чечевичного супа с грибами Чечевица — 1 стак.; Шампиньоны — 200 г (свежие); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 3...
Охотничий шулюм из дичи Дикая утка — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Овощи — По вкусу (сладкий и острый перец, помидор, баклажан,...
Готовим суп с фасолью и грибами На кастрюлю 2 л:; Фасоль белая консервированная - 500 г; Шампиньоны крупные - 3-4 шт.; Лук репчатый -...
Рыбный суп — Chupi n de pescado лосось ТМ «Магуро» - 400 г; тилапия ТМ «Магуро» - 500 г; лук репчатый - 3 шт.; лук-порей - 80 г; морковь...
Сливочный крем-суп с цуккини и шампиньонами цуккини 4 шт.; шампиньоны 8 шт.; картошка 3 шт.; сливки 500 г; бульон куриный 200 г; пармезан по вкусу;...