Суп с чечевицей вегетарианский

yoticeyh1977
yoticeyh1977

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 949 ккал. Рецепт супчика относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт супа с чечевицей вегетарианский
Фотография приготовленного рецепта супа с чечевицей вегетарианский

Наверняка многие наслышаны о пользе чечевицы, но не все умеют ее готовить. Здесь я покажу, как приготовить суп из чечевицы вегетарианский с томатами и другими овощами. Отличный легкий суп на обед! Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с чечевицей, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
949 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Чечевица — 300 г
  • Помидоры консервированные — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Шафран — 1 Щепотка
  • Травы — По вкусу

Лучше всего дле этого чечевичного супа подходят такие приправы, как розмарин и базилик. Также очень хорошо сюда подойдет белый перец. Но вы можете добавить свои любимые приправы или смесь трав. Подавать суп можно с измельченной свежей зеленью или сметаной. Более диетический и легкий, но не менее вкусный вариант - заправить суп греческим йогуртом.

Как приготовить

Для начала нужно поставить чечевицу отвариваться. Я использую два вида: красную и коричневую чечевицу. Залейте ее водой, вскипятите, убавьте огонь и варите около получаса.

Рецепт супа с чечевицей вегетарианский

Очистите чеснок и лук. Лук нарежьте некрупными кусочками, а зубчики чеснока слегка раздавите плоскостью стороной ножа. На сковороду налейте немного масла, обжарьте там же лук с чесноком.

Рецепт супа с чечевицей вегетарианский

Морковь очистите и натрите на крупной терке, добавьте ее на сковороду. Туда же выложите консервированные помидоры. Если помидоры крупные, нарежьте их кусочками. Добавьте соль, шафран, перец, травы по вкусу. Потушите овощи около 6 минут. Затем отправьте их в кастрюлю с чечевицей.

Рецепт супа с чечевицей вегетарианский

Снова доведите воду до кипения и продолжайте варить суп на медленном огне около 7 минут. По вкусу в суп можно выдавить столовую ложку лимонного сока. Подавайте готовое блюдо горячим.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис с чечевицей и жареным луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта супа с чечевицей вегетарианский

Для лучшего понимания как приготовить супчик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sasha
sasha

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

hithes2001
hithes2001

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

izeseral1987
izeseral1987

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sorsier1980
sorsier1980

А я также заинтересовалась супом-пюре с чечевицей и крабами.

orerorely
orerorely

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

rokossovskaya_78
rokossovskaya_78

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

rular
rular

Кому посчастливилось отведать супчик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Роза Гаас
Роза Гаас

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

worede
worede

Как вкусно! Приходится считать калории...

lyudmila84
lyudmila84

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ofofea
ofofea

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Людмила Рейдина
Людмила Рейдина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yoticeyh1977

stukacheva_79
stukacheva_79

Спасибо yoticeyh1977 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

vorobyaninova_73
vorobyaninova_73

Как красиво!

Скоков Люся
Скоков Люся

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Рецепт Брускетт с салатом из тунца с чечевицей Брускетты с салатом из тунца с чечевицей

200 г коричневой чечевицы; 200 г зеленой фасоли; 1 банка (350 г) тунца; 4 яйца; 3 ст.л. майонеза; 0,5-1...

Рецепт Рыбы с чечевицей и апельсиновым соусом Рецепт рыбы с чечевицей и апельсиновым соусом

филе телапии - 600 г; чечевица зеленая - 1 стак.; апельсин - 2 шт.; горчица - 1 ч.л.; оливковое масло...

Рецепт Вегетарианского борща с чечевицей Как приготовить вегетарианский борщ с чечевицей

2 небольших свеклы; 3 ст.ложки уксуса 9%; 3 морковки; 1 луковица; масло для жарки; 2 л воды; 2/3 стак....

Рецепт Куриных фрикаделек с чечевицей Куриные фрикадельки с чечевицей

куриный фарш - 500 г; хлеб белый - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яичные белки - 1 шт.; пармезан - 40 г; специи...

Суп-пюре с чечевицей и крабами

Лук репчатый 1 головка; Красная чечевица 200 г; Карри 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Овощной...

Рецепт Щавелевого супа с чечевицей Щавелевый суп с чечевицей

Свинина - 250 г; Щавель - 100 г; Зеленая чечевица - 70 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картошка...

Рецепт Овощного супа с чечевицей Овощной суп с чечевицей

оливкового масла — 2 1/2 ст.л.; луковица — 1 шт.; моркови — 2 шт.; стебля сельдерея — 2 шт.; чеснока...

Рецепт Супа с чечевицей Рецепт супа с чечевицей

Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (стебель); Бульон куриный; Кинза 1/2 пучок; Лук репчатый; Куркума;...

Рецепт Супа из красной фасоли Суп из красной фасоли

фасоль красная - 250 г; картофель - 150 г; сельдерей стебли - 2 шт.; морковь - 150 г; лук репчатый -...

Рецепт Супа сырного с креветками Суп сырный с креветками

Консервированная кукуруза 350 г; Креветки 450 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 шт.;...