Рис с чечевицей и жареным луком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 260 ккал.
Простое и питательное блюдо из риса и чечевицы. Жареный лук придает блюду особенную изюминку. Главное - поджарить его не торопясь, помешивая, чтобы он стал сладковатым и ароматным. Возможно вам будет интересен рецепт серого хлеба с жареным луком, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 6 ст.л. оливкового масла
- 2 луковицы, нарезать кольцами
- 1 1/3 стак. зеленой чечевицы
- 3/4 стак. сырого длиннозерного риса
- соль и перец по вкусу
- 1/4 стак. натурального йогурта или сметаны (необязательно)
Как приготовить
Разогреть в большой сковороде оливковое масло, добавить лук и готовить 10 минут, пока он не подрумянится. Отложить пока.
Чечевицу положить в кастрюлю среднего размера и залить водой доверху. Слегка посолить. Довести до кипения и варить 15 минут.
Добавить рис в кастрюлю с чечевицей и снова долить воды до верха. Посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь, закрыть крышкой и варить 15-20 минут, до размягчения риса и чечевицы.
Смешать половину жареного лука с чечевицей.
Подавать со сметаной или йогуртом, сверху выложить вторую половину лука.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дикий рис со стручковой фасолью и луком-пореем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Это мой самый любимый рецепт риса с чечевицей и жареным луком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
А я готовила рис с чечевицей и жареным луком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, eshumpusi1994!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте eshumpusi1994.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, попробую приготовить рис с чечевицей и жареным луком супругу по вашему рецепту.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Последнее время увлеклась приготовлением овощного супа с чечевицей, мужу нравится.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Кижуч с жареным киноа, белыми грибами и кремом из хурмы Кижуч 150 гр; Соль 1 гр; Хурма 50 гр; Киноа отварное 50 гр; Грибы белые 15 гр; Масло оливковое 5 гр;...
Рецепт маринованных говяжьих стейков с жареным зеленым луком Говяжий стейк 4 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Вустерширский соус 1/4 стак.; Сухая горчица 1 ч.л.; Свежемолотый...
Как приготовить овсяную кашу с ванилью, жареным миндалем и клубникой молоко - 1 мл; миндаль - 5 шт.; мед - 1 ч.л.; клубника - 2 шт.; ванильный экстракт - по вкусу...
Печеночные шарики с жареным луком в фисташках печень - 500 г; лук репчатый - 3 шт.; сливки 15% - ½ стак.; фисташки очищенные - 150 г; чеснок - 3 зубчика;...
Картофель — 1 кг; Грибы шампиньоны — 300 г; Лук — 1 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок...
Греческий салат с жареным сулугуни молодой салат романо - 1 кочан; сулугуни копченый - 350 г; помидоры - 3 шт.; фундук - 2 горсти; оливки...
Салат с жареным картофелем Мясо 200 г; Помидоры 200 г; Сыр 150 г; Картофель 3 шт.; Растительное масло по вкусу; Майонез по вкусу;...
Рецепт овощного супа с чечевицей оливкового масла — 2 1/2 ст.л.; луковица — 1 шт.; моркови — 2 шт.; стебля сельдерея — 2 шт.; чеснока...
Фриттата с жареным чили Перец чили 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Красный винный уксус 1 столовая ложка; Петрушка 6 пучков; Яйцо...
Готовим суп с чечевицей Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (стебель); Бульон куриный; Кинза 1/2 пучок; Лук репчатый; Куркума;...
Рис с курицей по-египетски в духовке Морковь - 1 шт.; Куриное филе - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Рис - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное...
Картофель, жареный с цукини и помидорами черри картофель - 600 г; цукини - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; куриное филе - 1 шт....