Греческий салат с жареным сулугуни
Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 356 ккал.
Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко в салате он должен хрустеть. Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молодой салат романо - 1 кочан
- сулугуни копченый - 350 г
- помидоры - 3 шт.
- фундук - 2 горсти
- оливки без косточек - 2 горсти
- огурцы - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- маленький пучок базилика - 1 шт.
- маленький пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- винный уксус красный - 1 ст.л.
- черное кунжутное семя - ½ ч.л.
- кунжутное семя - ½ ч.л.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Помидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку.
Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемешать с кунжутом.
Яйцо разболтать вилкой.
Сулугуни нарезать крупными кусками, обмакнуть в яйцо, обвалять в орехово-кунжутной смеси, выложить на разогретую сковороду-гриль, где жарились помидоры, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Огурец нарезать на кусочки среднего размера.
Салат романо порезать.
Базилик и кинзу крупно порубить.
Соединить огурцы, салат, оливки, зелень, посыпать орегано, полить винным уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Салат выложить на блюдо, сверху поместить помидоры срезом вверх и обжаренный сулугуни.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат греческий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Отличный вариант приготовления греческого салата с жареным сулугуни.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Красив, спасибо. А я в recipeplus.ru/salaty/grechesky-salat/salat-grechesky-s-krevetkami делала.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я выбрала греческий салат с жареным сулугуни, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила греческий салат с жареным сулугуни на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать греческий салат с жареным сулугуни, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт греческого салата с жареным сулугуни.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю греческий салат с жареным сулугуни.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Alyakimova_89 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
И как у тебя все получается???
Alyakimova_89, я всегда доверяю твоим рецептам!
Греческий салат на итальянский лад Маслины 100 г; Сыр фета 300 г; Сладкий перец 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий лук 1 головка;...
Рецепт греческого салата с макаронами Макароны (фузилли или пенне) 300 г; Шпинат 225 г; Помидоры (мелкие, порезанные пополам) 250 г; Маслины...
Как приготовить салат греческий с креветками Салат "Романо" — 1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Огурец — 1 шт.; Красный лук — 1/2 шт.; Фета — 50 г; Маслины...
Греческий салат на Новый год Брынза — 200 г; Огурцы — 1 шт.; Маслины — 100 г; Масло оливковое — 50 мл; Чеснок — 2 Зубчика; Пекинская...
Помидоры — 400 г (4-5 шт.); Огурец — 1 шт. (крупный); Красный лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Оливки...
Салат греческий с маслинами Фета — 250 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...
Греческий салат с курицей Лимонный сок — 2 ст.л. (для курицы); Оливковое масло — 2 ст.л.; Сушеный орегано — 1 ч.л.; Соль — 2 Щепотки;...
Рецепт греческого салата с фасолью 1 банка консервированной фасоли; 2 огурца; 2-3 помидора; 1/2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 1 банка маслин;...
Простой греческий салат Фета — 250 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый (лучше красный) — 1 шт.; Маслины — 20-25...
Готовим легкий греческий салат огурец — 1 шт.; помидор — 1 шт.; перец болгарский; лук репчатый красный; сыр фета; лимон — 1 шт.; масло...
Греческий салат с фетаксой Зеленый салат 6 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский 0.5 шт.; Лук репчатый 0.5 шт.; Сыр...
Греческий салат с креветками 400 г сырых очищенных креветок (25-30 шт.); растительное масло, соль, перец по вкусу; 2 средних помидора;...