Красный холодник

Элеонора
Элеонора

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 381 ккал. Повод приготовления: на обед, полезный обед. Рецепт красного холодника относится к диетическим рецептам.

Рецепт красного холодника
Фотография приготовленного рецепта красного холодника

Этот красный холодник в очень европейском стиле. Очень простое и очень необычное блюдо, рецептом которого я хочу поделиться. Особенно понравится женщинам, которые следят за фигурой. Готовим вместе. Возможно вам будет интересен рецепт холодника на кефире, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
381 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, Полезный обед

Ингредиенты

  • Свекла — 2 кг
  • Лимон — 4 шт. (сок из лимонов)
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Уксус — По вкусу

Совершенно простой рецепт красного холодника я вам советую приготовить. На первый взгляд ничего особенного, но такой красный холодник действительно вкусное, тонизирующее блюдо в летнюю жару. Вкус красного холодника, конечно, украсит сметана. Я еще нарезаю зелень и посыпаю ею суп сверху. К этому холодному супу лучше подавать и холодную картошку, нарезанную ломтиками. Попробуйте. Уверена, вам понравится!

Как приготовить

Готовим свеклу для супа. Тщательно ее моем.

Рецепт красного холодника

Ставим рядом все необходимые ингредиенты.

Рецепт красного холодника

Кладем помытую свеклу в воду и ставим на огонь.

Рецепт красного холодника

Варим свеклу около часа с небольшим, пока не будет готова.

Рецепт красного холодника

Готовую свеклу очищаем от кожуры и трем на мелкой терке.

Рецепт красного холодника

Смешиваем в миске лимонный сок и все остальные компоненты по рецепту.

Рецепт красного холодника

Полученный соус добавляем к натертой свекле. А отвар, где свекла варилась процеживаем и тоже добавляем к натертой свекле.

Рецепт красного холодника

Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник. Лучше на ночь. Подавать можно с холодной картошкой и сметаной. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодника классического. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта красного холодника

Для лучшего понимания как приготовить красного холодника рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
romanyuk_93
romanyuk_93

Элеонора, ты сама их придумала рецепт красного холодника?

galka78
galka78

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ulilen
ulilen

Элеонора, получилось зашибись!

oraridomm1976
oraridomm1976

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

gathined
gathined

Элеонора, красного холодника я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

vilisova_71
vilisova_71

Обалденно:)
спасибо за идейку красного холодника.

svetlana86
svetlana86

Надо попробовать приготовить красного холодника

Алиева Людочка
Алиева Людочка

Этот рецепт чем-то похож на красный витаминный холодный суп. Я правильно поняла?

dulen1974
dulen1974

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Лилия Исаева
Лилия Исаева

Элеонора, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Евгения Абеленцева
Евгения Абеленцева

Круто

Рецепт Красного витаминного холодного супа Красный витаминный холодный суп

Красный сладкий перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 3 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Куриный...

Рецепт Холодника по-белорусски Рецепт холодника по-белорусски

Свекла большая отварная - 1 шт.; Яйцо куриное вареное - 3-4 шт.; Сметана - 250 г; Лук зеленый - 3 шт.;...

Рецепт Холодника из огурцов Как приготовить холодника из огурцов

500 г натурального йогурта; 2 огурца; 350 мл кефира; 2 зубчика чеснока; листики мяты; веточки петрушки;...

Рецепт Холодника по-польски Холодник по-польски

раки - 9 шт.; свекла небольшая - 6 шт.; небольшие огурцы - 6 шт.; яйцо куриное - 3 шт.; укроп сушеный...

Холодник с колбасой

Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурец — 2-3 шт.; Колбаса — 150 - 200 г; Лимонная...

Рецепт Холодника из свеклы Холодник из свеклы

1 бульонный кубик; 10 маленьких свекол с ботвой; 2 лавровых листа; перец горошком; 1 стак. кефира; 250...

Рецепт Холодника тверского Холодник тверской

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясной студень - 400 г; редька - 1 шт.; яйца куриные...

Рецепт Холодника с раками Рецепт холодника с раками

Раки — 10-15 шт.; Свежие огурцы — 5 шт.; Яйцо — 4 шт.; Кефир — 1 л; Зелень укропа — 100 г; Зелень петрушки...

Рецепт Холодника в хлебе Холодник в хлебе

Свекла — 2 шт.; Огурец — 3 шт.; Яйцо — 5 шт.; Укроп, зеленый лук — 1 Пучок; Сметана — 200 г; Уксус столовый...

Рецепт Холодника Готовим холодника

Свекла 800 г; Хлеб ржаной 1 кусочек; Изюм горсть; Пастернак 1 шт.; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Холодника по-белорусски на кефире Холодник по-белорусски на кефире

Щавель — 400 г; Яйцо — 4 шт.; Огурцы — 3 шт.; Лук — 5 шт. (перо); Кефир — 1 л; Вода — 1 л; Укроп — 1...

Рецепт Холодника с колбасой Холодник с колбасой

Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурец — 2-3 шт.; Колбаса — 150 - 200 г; Лимонная...