Красный холодник
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 381 ккал. Повод приготовления: на обед, полезный обед. Рецепт красного холодника относится к диетическим рецептам.
Этот красный холодник в очень европейском стиле. Очень простое и очень необычное блюдо, рецептом которого я хочу поделиться. Особенно понравится женщинам, которые следят за фигурой. Готовим вместе. Возможно вам будет интересен рецепт холодника на кефире, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свекла — 2 кг
- Лимон — 4 шт. (сок из лимонов)
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Уксус — По вкусу
Совершенно простой рецепт красного холодника я вам советую приготовить. На первый взгляд ничего особенного, но такой красный холодник действительно вкусное, тонизирующее блюдо в летнюю жару. Вкус красного холодника, конечно, украсит сметана. Я еще нарезаю зелень и посыпаю ею суп сверху. К этому холодному супу лучше подавать и холодную картошку, нарезанную ломтиками. Попробуйте. Уверена, вам понравится!
Как приготовить
Готовим свеклу для супа. Тщательно ее моем.
Ставим рядом все необходимые ингредиенты.
Кладем помытую свеклу в воду и ставим на огонь.
Варим свеклу около часа с небольшим, пока не будет готова.
Готовую свеклу очищаем от кожуры и трем на мелкой терке.
Смешиваем в миске лимонный сок и все остальные компоненты по рецепту.
Полученный соус добавляем к натертой свекле. А отвар, где свекла варилась процеживаем и тоже добавляем к натертой свекле.
Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник. Лучше на ночь. Подавать можно с холодной картошкой и сметаной. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодника классического. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта красного холодника
Для лучшего понимания как приготовить красного холодника рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Элеонора, ты сама их придумала рецепт красного холодника?
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Элеонора, получилось зашибись!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Элеонора, красного холодника я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку красного холодника.
Надо попробовать приготовить красного холодника
Этот рецепт чем-то похож на красный витаминный холодный суп. Я правильно поняла?
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Элеонора, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Круто
Красный витаминный холодный суп Красный сладкий перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 3 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Куриный...
Рецепт холодника по-белорусски Свекла большая отварная - 1 шт.; Яйцо куриное вареное - 3-4 шт.; Сметана - 250 г; Лук зеленый - 3 шт.;...
Как приготовить холодника из огурцов 500 г натурального йогурта; 2 огурца; 350 мл кефира; 2 зубчика чеснока; листики мяты; веточки петрушки;...
Холодник по-польски раки - 9 шт.; свекла небольшая - 6 шт.; небольшие огурцы - 6 шт.; яйцо куриное - 3 шт.; укроп сушеный...
Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурец — 2-3 шт.; Колбаса — 150 - 200 г; Лимонная...
Холодник из свеклы 1 бульонный кубик; 10 маленьких свекол с ботвой; 2 лавровых листа; перец горошком; 1 стак. кефира; 250...
Холодник тверской квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясной студень - 400 г; редька - 1 шт.; яйца куриные...
Рецепт холодника с раками Раки — 10-15 шт.; Свежие огурцы — 5 шт.; Яйцо — 4 шт.; Кефир — 1 л; Зелень укропа — 100 г; Зелень петрушки...
Холодник в хлебе Свекла — 2 шт.; Огурец — 3 шт.; Яйцо — 5 шт.; Укроп, зеленый лук — 1 Пучок; Сметана — 200 г; Уксус столовый...
Готовим холодника Свекла 800 г; Хлеб ржаной 1 кусочек; Изюм горсть; Пастернак 1 шт.; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 2 зубчика;...
Холодник по-белорусски на кефире Щавель — 400 г; Яйцо — 4 шт.; Огурцы — 3 шт.; Лук — 5 шт. (перо); Кефир — 1 л; Вода — 1 л; Укроп — 1...
Холодник с колбасой Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурец — 2-3 шт.; Колбаса — 150 - 200 г; Лимонная...