Куриный бульон с клецками
Простой рецепт венгерской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 71 ккал.
Рецепт приготовления куриного бульона с клецками из муки, сливочного масла и молока. Возможно вам будет интересен рецепт бульона с клецками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- пшеничной муки — 2 стак.
- разрыхлителя — 1/2 ч.л.
- соли — 1 Щепотка
- сливочного масла — 2 ст.л.
- молока — 1 стак.
- куриного бульона — 900 мл
- вареной курицы — 3 стак.
Домашний куриный бульон и клецки - идеальное сочетание. Для приготовления этого блюда вам потребуется минимум простых ингредиентов.
Как приготовить
В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавить кусочки сливочного масла и измельчить с помощью ножа для теста.
3. Размешать с молоком с помощью вилки. Вам может потребоваться чуть меньше стакана молока, поэтому добавляйте его постепенно.
4. Обильно посыпать мукой рабочую поверхность. Тонко раскатать тесто скалкой.
5. С помощью резака для теста разрезать тесто на длинные полоски, а затем разрезать полоски на квадраты размером около 5Х5 см. При нарезке посыпайте резак мукой, чтобы он не прилипал к тесту. Клецки получатся особенно красивыми, если вы возьмете резак с рифленым лезвием.
6. С помощью шпателя переместить клецки на густо посыпанную мукой тарелку. Пересыпьте слои клецок мукой. В большой кастрюле довести куриный бульон до кипения. Добавить клецки по одной за раз и аккуратно перемешать. Дополнительная мука на клецках поможет сгустить бульон.
7. Готовить около 15-20 минут. Добавить вареную курицу в кастрюлю и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриного бульона с клецками
Для лучшего понимания как приготовить куриный бульон с клецками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за шедевры!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
ОО, мой любимы рецептик куриного бульона с клецками
Eshorto1972, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, будем тренироваться:)
Попробуйте куриный бульон с блинчиками, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Eshorto1972, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриный бульон с клецками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо eshorto1972)))))
Ну, это было превосходно!
куриный бульон с клецками вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Куриный бульон в мультиварке Вода — 1 л; Куриный каркас — 350-400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец горошком...
Рецепт куриного бульона с блинчиками курица 700 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; корень сельдерея и петрушки по 100 г; лавровый лист 2 шт.; чёрный...
Как приготовить куриный бульон с вермишелью Куриные ножки - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Вермишель - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 1 ч.л....
Бульон с манными клецками бульон - 2 л; манная крупа - 125 г; молоко - ¼ л; масло сливочное - 30 г; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...
Цыпленок корнишон 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Лук-порей 1/2 шт.; Петрушка...
Бульон с клецками из сыра курица (любая часть) 200 г; картофель 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень укропа или петрушки...
Куриный бульон Ароматный курица 1.7 кг; морковь 240 г; лук репчатый 220 г; перец болгарский 200 г; стебель сельдерея 100 г; чеснок...
Рецепт куриного бульона по-тайски Вода 2 л; Куриное филе 2 шт.; Лук 1 шт.; Кинза 1 пучок; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу...
Вкусный куриный бульон Курица — 1 кг (желательно домашняя); Вода — 2-2,5 л; Лук репчатый, морковь — по 1 шт.; Соль — 0,5 ст...
Готовим бульон куриный Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...
Говяжий бульон с запеченным рисом Бульон:; Вода - 1.5 л; Говядина - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый...
Даши бульон Вода - 4 стак.; Водоросли комбу - 20-30 г; (2-3 пластины размером примерно 4х6 см); Бонито (стружка тунца)...