Бульон с клецками из сыра
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 304 ккал.
Легкий, вкусный летний супчик с нежными мягкими клецками. Готовится бульон практически сам, клецки варятся 5 минут. Клецок готовьте побольше, так как их всегда не хватает. Возможно вам будет интересен рецепт бульона с клецками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- курица (любая часть) 200 г
- картофель 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зелень укропа или петрушки по вкусу
- соль, перец душистый или другие специи по вкусу
- сыр (российский, голландский, гауда) 100 г
- мука 3 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 20 г
Как приготовить
Курицу отварить до готовности. Я в дальнейшем использовала курицу в салате, но можно оставить ее в бульоне. Готовый бульон процеживаем, добавляем картофель. Когда картофель закипит, добавляем морковь, затем лук.
Пока варится бульон, замешиваем клецки: натираем сыр на мелкой терке, немножко солим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, добавляем размягченное сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.
При помощи двух ложек формируем из сырного теста шарики-клецки, которые быстренько отправляем в горячий бульон. Когда все клецки всплывут, варим около 5 минут и выключаем. Можно подавать, приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон из вешенок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта бульона с клецками из сыра
Для лучшего понимания как приготовить бульон с клецками из сыра рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусный рецепт бульона с клецками из сыра, буду рада воспользоваться рецептом.
Lailluno1977, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо вам, lailluno1977, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бульона с клецками из сыра уже имеются в наличии.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Готовила недавно мясной бульон, а в частности, бульон из телятины, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Обалденный рецептик бульона с клецками из сыра. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Бульон с клецками из сыра просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мясной бульон, а в частности, бульон из телятины Телятина 300 г + мозговая кость; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...
Рецепт бульона с манными клецками бульон - 2 л; манная крупа - 125 г; молоко - ¼ л; масло сливочное - 30 г; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...
Как приготовить куриный бульон с клецками пшеничной муки — 2 стак.; разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1 Щепотка; сливочного масла — 2 ст.л.; молока...
Диетический бульон Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Корень петрушки — 2 шт.; Корень сельдерея...
Говяжья голяшка — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Петрушка — 1 Пучок;...
Бульон из курицы курица или отдельные ее части с косточками; белок яйца для оттяжки; морковь; лук; кусочек корня или зелень...
Рецепт говяжьего бульона 1,5 кг говядины; 1 луковица; 1 морковь; несколько горошин черного перца; 2 лавровых листа; соль по в...
Готовим даши бульон Вода - 4 стак.; Водоросли комбу - 20-30 г; (2-3 пластины размером примерно 4х6 см); Бонито (стружка тунца)...
Диетический бульон Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Корень петрушки — 2 шт.; Корень сельдерея...
