Говяжий бульон с запеченным рисом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 64 ккал.
Бульон с запеченным рисом - легко, просто и вкусно.
Оставшуюся от бульона говядину можно использовать в каком-нибудь салате. Вместо говяжьего бульона можно использовать куриный или овощной. Возможно вам будет интересен рецепт бульона из баранины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Бульон:
- Вода - 1.5 л
- Говядина - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Рис:
- Соль - по вкусу
- Рис - 100 г
- Твёрдый сыр - 50 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 1 ч.л.
Как приготовить
Бульон. Мясо нарезать крупными кубиками. Овощи вымыть, очистить. Морковь нарезать кружочками. В кастрюлю выложить мясо, морковь луковицу и специи. Влить 1,5 л воды. Варить около 40 минут до готовности. Бульон процедить.
Рис. Рис перебрать и промыть, высыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Затем откинуть на сито и дать стечь воде. Выложить рис в миску, слегка остудить и смешать с сырым яйцом. Сыр натереть на терке и добавить к рису. Все тщательно перемешать.
Небольшую форму для запекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить в форму рисовую смесь и утрамбовать.
Поместить форму в разогретую до 180 С на 15 минут.
Стаканом или формочкой вырезать из рисовой запеканки кружочки.
Мясной бульон разлить по тарелкам.
В каждую добавить 1-2 кружочка риса и посыпать зеленью. Я посыпала тимьяном и петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон с лапшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта говяжьего бульона с запеченным рисом
Для лучшего понимания как приготовить говяжий бульон с запеченным рисом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Стэфорд, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говяжий бульон с запеченным рисом по этому простому рецептику.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо! Клевенько!
Что думаете о рецептике мясного бульона, а в частности, бульон из телятины?
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Стэфорд, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала говяжий бульон с запеченным рисом по вашему рецепту, получилось сразу.
Мясной бульон, а в частности, бульон из телятины Телятина 300 г + мозговая кость; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...
Рецепт простого говяжьего бульона Говяжьи кости 3 кг; Лук репчатый 240 г; Сельдерей 250 г; Морковь 250 г; Вода 2 стак.; Помидоры 1 шт.;...
Как приготовить бульон с налистниками 500 г мяса (говядина, телятина, курица); 1 морковь и 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 2-3 горошины...
Бульон из говядины Говяжья голяшка — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Петрушка — 1 Пучок;...
Вешенки свежие — 350 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт. (крупная); Вода чистая...
Бульон из индейки Спина индейки - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Зелень - 7 г; Лавровый лист - 2-3 шт.; Соль - 1 ч.л.; Вода - 1,5...
Бульон Курльон курица - 1,3 кг; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 1 головка; перец болгарский - 1 шт.; сельдерей корень...
Рецепт говяжьего бульона 1,5 кг говядины; 1 луковица; 1 морковь; несколько горошин черного перца; 2 лавровых листа; соль по в...
Овощной бульон 1 большая морковка; небольшой стебель лука-порея; 1 черешок сельдерея с зеленью; половина сладкого перца;...
Готовим бульон из рыбы Рыбный суповой набор — 500 г; Морковь — 200 г; Лимон — 100 г; Лук-порей — 150 г; Лавровый лист — 1 шт.;...
Бульон из курицы курица или отдельные ее части с косточками; белок яйца для оттяжки; морковь; лук; кусочек корня или зелень...
Куриный бульон с клецками пшеничной муки — 2 стак.; разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1 Щепотка; сливочного масла — 2 ст.л.; молока...