Борщ из куриного филе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 154 ккал.
Невозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе. Возможно вам будет интересен рецепт борща, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Филе — 2 шт.
- Фасоль консервированная — 250 г
- Растительное масло — По вкусу
- Томатный сок — 200 мл (или заправка для борща)
- Соль, перец, специи — По вкусу
Для его приготовления используют любые виды мяса, а также можно готовить и вовсе без него, получится такой постный вариант. Благодаря куриному филе блюдо получается более диетическим, чем при использовании, например, свинины. Приготовление блюда занимает около полутора часов, для него нужны: капуста, лук, морковь, перец, томатная паста (заправка), фасоль, куриное филе или грудка.
Как приготовить
Куриное филе тщательно промываем. На огонь ставим кастрюлю воды, кладем в нее филе, варим его до полной готовности (примерно полчаса). Отставляем кастрюлю с огня, достаем филе, остужаем его.
2. Очищаем лук от шелухи, после чего нарезаем его мелким кубиком.
3. Морковь мы также очищаем и измельчаем. Я для этого использую терку.
4. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.
5. На раскаленную сковороду наливаем масло, обжариваем в нем луковицу, морковь и перец до мягкости.
6. Добавляем затем томатный сок (заправку) и тушим все овощи еще минут семь, после чего снимаем их с огня.
7. Очищаем картофельЭ даем ему постоять в холодной воде полчаса, чтобы избавиться от крахмала. После чего промываем его и нарезаем кубиком.
8. Капусту мелко шинкуем.
9. Кастрюлю с бульоном (после куриного филе) возвращаем на огонь. Даем бульону закипеть, после чего бросаем в него картофель, а через пару минут и капусту. Доводим все до кипения.
10. Мясо нарезаем кусочками и отправляем в кастрюлю, добавляем консервированную фасоль, смесь овощей и томатного сока (со сковороды). Провариваем все до полной готовности, добавляем соль, перец и приправы по вкусу.
11. Разливаем порционно готовый борщ в тарелки, подаем блюдо к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ гетманский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта борща из куриного филе
Для лучшего понимания как приготовить борщ из куриного филе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Nomishidr! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ из куриного филе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем борщ из куриного филе пробовать))))
Забираю борщ из куриного филе в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт борща с черносливом.
Nomishidr, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт борща из куриного филе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
борщ из куриного филе-это моя мечта!)))
Я приготовила сегодня борщ из куриного филе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nomishidr!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Таким способом обязательно попробуем приготовить борщ из куриного филе! спасибо!
Да да вкусняха)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Борщ с фрикадельками Картофель 2 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яблочный уксус 1/2 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Говяжий фарш...
Рецепт борща вегетарианского Лук репчатый 0,5 шт.; Томатная паста 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Чеснок 1 зуб; Масло растительное 2 ст /...
Как приготовить вегетарианский борщ Капуста белокочанная - 150 г; Картофель - 180 г; Свекла - 150 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100...
Борщ в мультиварке 0.5 кг говяжьей грудинки (в моем случае куриных грудок); 300 г капусты; 1 луковица; 1 маленькая морковь;...
свекла - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; чеснок - 1 стак.; чернослив - 10 шт.; томатная паста - 1 ст.л.;...
Борщ для сыроедов Вода 1,5 л; Свекла 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Мини морковь 1 шт.; Лук репчатый 1/4 головки; Картофель 2 шт.;...
Свекольный борщ 2 свеклы; 1 морковка; 1 луковица; 500 г капусты; 2 ст.л. растительного (оливкового) масла; 6 стак. овощного...
Рецепт борща домашнего грудинка говяжья 1 кг; лук репчатый (1 - в бульон, 1 - в зажарку) 2 шт.; морковь (1 - в бульон, 1- в...
Борщ русский Сливочное масло — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Капуста — 1 шт.; Картофелина — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...
Готовим русский борщ Говядина духовая 400 г; Свинина 400 г; Капуста белокочанная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь...
Борщ черниговский томленый Картофель 1-2 шт.; Чеснок 2 зуб; Говяжья вырезка 400 г; Кабачок 100 г; Баклажан 100 г; Лавровый лист...
Быстрый борщ с фаршем 500 г мясного фарша; любые специи по вкусу: орегано, базилик, майоран, фенхель, паприка, красный перец;...