Соус для пиццы

Name: соус для пиццы
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Оливковое масло — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатное пюре — 700 г (протертые томаты); Томатная паста — 200 г; Сахар — 1/2 ст.л.; Сухие специи — 2 ст.л. (базилик, орегано); Соль — - По вкусу

enenof

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 168 ккал.

Фотография приготовленного рецепта соуса дли пицц

Рассказываю, как приготовить соус для пиццы - такой, какой готовят в хороших итальянских ресторанах и пиццериях. Этот простой соус для пиццы сделает вашу пиццу в десять раз вкуснее! Возможно вам будет интересен рецепт миндального соуса, напишите, что думаете.

Общее время:

20 мин

Рецепт на

Калорий:

168 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Итальянская

Ингредиенты

Оливковое масло — 1 ст.л.
Чеснок — 1 Зубчик
Томатное пюре — 700 г (протертые томаты)
Томатная паста — 200 г
Сахар — 1/2 ст.л.
Сухие специи — 2 ст.л. (базилик, орегано)
Соль — - По вкусу

Готовя пиццу, практически все наши соотечественники уделяют основное внимание только двум компонентам - тесту и топпингу (начинке). А вот итальянцы знают, что хорошая пицца состоит не из двух, а из трех компонентом - двух вышеперечисленных и соуса. Именно соус для пиццы является одним из секретов приготовления вкусной итальянской пиццы. Собственно, сам соус для пиццы совершенно бесхитростный, приготовить его сможет каждый. Однако насколько он обогащает вкус пиццы - словами не передать, лучше пробовать. Так что, если вдруг собрались готовить пиццу - простой рецепт соуса для пиццы вам в помощь:) Кстати, соус для пиццы можно заготовить впрок и заморозить - во многих пиццериях так и делают.

Как приготовить

В большой кастрюле разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем мелко нарубленный или выдавленный чеснок в течение 2 минут на среднем огне до появления характерного чесночного аромата.

Добавляем в кастрюлю томатное пюре (можно купить готовое, можно самому протереть помидоры на терке) и томатную пасту, а также сахар, соль и желаемые специи.

На среднем огне доводим соус до кипения.

Когда соус закипит, уменьшаем огонь до минимального и томим соус еще 10 минут под крышкой.

Соус для пиццы готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус чимичурри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта соуса дли пицц

Для лучшего понимания как приготовить соус длю пиццы рекомендуется посмотреть видео.

Соус для пиццы

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта соуса дли пицц

Комментарии