Огуречный соус вместо майонеза
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол, на скорую руку.
Этот легкий соус со свежим вкусом отлично подходит к запеченному или приготовленному на гриле мясу или рыбе, им можно заправлять салаты из свежих овощей и не только. А готовится очень легко и просто! Возможно вам будет интересен рецепт соуса чимичурри, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Огурец свежий — 1 шт. (среднего размера)
- Йогурт — 2-3 ст.л. (греческий или натуральный)
- Сливочный сыр — 100 г
- Оливковое масло — 1 ст.л. (или винный уксус)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1/3 ч.л. (по вкусу)
- Смесь перцев молотая — 1-2 Щепоток
Этот вкусный и нежный соус прекрасно подходит к мясу и рыбе, к ароматным лепешкам и может быть использован как заправка для многих салатов. Если вы собрались на природу пожарить мясо, делайте такого соуса много, он исчезает со стола первым. Если сливочный сыр для вас недоступен, попробуйте приготовить этот соус только из йогурта и добавить мелко нарезанной зелени укропа. Заинтересовались? Как приготовить огуречный соус вместо майонеза, вам расскажет этот рецепт.
Как приготовить
Огурец моем, если кожура жесткая, очистим. Натираем огурец на мелкой терке и отжимаем сок.
Тщательно перемешаем сливочный сыр и йогурт.
Добавляем к смеси сыра и йогурта огурец, измельченный чеснок, соль и перец.
Перемешиваем и сразу же подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта огуречного соуса вместо майонеза
Для лучшего понимания как приготовить огуречный соус вместо майонеза рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибочки :)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Скорее бы попробовать)
Есть новый рецепт соуса тахини.
Inna79, огуречный соус вместо майонеза - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Соус из сморчков Сморчки 450 г; Лук-шалот 80 г; Сахар 50 г; Красный винный уксус 55 мл; Сливочное масло 3 столовые ложки;...
Рецепт соуса с бараниной баранина (лучше антрекоты) 1 кг; картофель 1 кг; морковь (крупная) 1 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок...
Как приготовить соус для пиццы Оливковое масло — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатное пюре — 700 г (протертые томаты); Томатная паста...
Вишневый соус Вишня 300 г; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 5-6 веточек; Вино красное сухое 25 мл; Сахар...
500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....
Соус Сантан Чеснок 5-7 зуб; Перец острый (молотый) 1 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Масло растительное 5 ст.л....
Рецепт соуса тахини Семена кунжута — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно); Лимонный сок — 2 ст.л.; Тмин — 1 ч.л....
Спайси соус Майонез (густой) - 100 г; Соус острый (чили) - по вкусу; Соус соевый - 1 ст.л.; Масло кунжутное - 1 ч.л.;...
Готовим белый соус 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
Соус ранчеро помидор — 2 шт.; паста томатная — 30 г; лук репчатый красный — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок...
Соус из печеного винограда виноград - 1 кг; вино красное - 100 мл; апельсин - 1 шт.; корица молотая - 1 щепотка; паприка молотая...