Соус тахини
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 306 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Если вам не по душе пресная и обычная еда, тогда обязательно рекомендую попробовать дополнить привычные блюда интересными соусами. Один из таких классных вариантов я предлагаю взять на заметку. Возможно вам будет интересен рецепт миндального соуса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Семена кунжута — 1 стак.
- Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно)
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Тмин — 1 ч.л. (опционально)
Спешу поделиться с вами простым способом, как приготовить соус Тахини. Это аппетитная, ароматная и насыщенная по вкусу паста из семян кунжута, которая станет отличным дополнением к рыбе, мясу, овощам и самым разнообразным салатам. Соус чудесно хранится в холодильнике, так что не бойтесь делать сразу много. А самое классное, что сделать его можно всего за каких-то 10 минут.
Как приготовить
Все, что нам понадобится, это кунжут, лимонный сок и оливковое масло хорошего качества. Удивительный соус!
2. Семена кунжута выложите на сухую сковороду и поставьте на огонь.
3. Постоянно помешивая, подрумяньте их до золотистого цвета. Будьте осторожны, так как кунжут довольно быстро может потемнеть!
4. Снимите сковороду с огня и остудите кунжут 2-3 минуты. После переложите в чашу блендера, добавьте лимонный сок и по желанию тмин
5. И с помощью оливкового масла придайте соусу нужную консистенцию. Все тщательно взбейте и соус Тахини готов! Классный и быстрый рецепт, который точно стоит взять на вооружение.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус чимичурри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я давненько поглядываю на соуса тахини — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала соус тахини.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим соус тахини на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Здесь новый рецепт соуса ранчеро.
Приготовила соус тахини на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусно! Люблю соус тахини!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо margarita70, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я еще не делал соус тахини, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Соус из сморчков Сморчки 450 г; Лук-шалот 80 г; Сахар 50 г; Красный винный уксус 55 мл; Сливочное масло 3 столовые ложки;...
Рецепт соуса с бараниной баранина (лучше антрекоты) 1 кг; картофель 1 кг; морковь (крупная) 1 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок...
Как приготовить клубничный соус Клубника 350 г; Смесь перцев 1 ч.л.; Перец розовый 1 ст.л.; Сахар тростниковый 80 г; Фреш лимонный 30...
Шоколадный соус Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
шпинат замороженный 100 г; сметана 3 ст.л.; плавленный сыр 1 ст.л.; соль 5 г...
Соус ранчеро помидор — 2 шт.; паста томатная — 30 г; лук репчатый красный — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок...
Рецепт белого соуса 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
Соус Тирей 200 мл соевого соуса; 6-8 ст.л. уксуса 9%; 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сахара; 3 ч.л. молотых семян кинзы...
Готовим соус карри Лук порей 200 г; Чеснок 2-3 зубчика; Масло сливочное 15 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Пюре из яблок 200...
Клубничный соус Клубника 350 г; Смесь перцев 1 ч.л.; Перец розовый 1 ст.л.; Сахар тростниковый 80 г; Фреш лимонный 30...
Соус-пюре Мухаммара Хлеб - 2 шт.; Болгарский перец - 3 шт.; Перец чили - 2 шт.; Грецкие орехи - 115 г; Чеснок - 4 зубч; Бальзамический...