Клубничный соус

washu1974
washu1974

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 100 ккал.

Рецепт клубничного соуса
Фотография приготовленного рецепта клубничного соуса
Общее время:
35 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
100 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • Клубника 350 г
  • Смесь перцев 1 ч.л.
  • Перец розовый 1 ст.л.
  • Сахар тростниковый 80 г
  • Фреш лимонный 30 мл
  • Агар-агар 1 ч.л.
  • Тимьян 2-3 веточки
  • Соль щепотка

Как приготовить

Клубнику промыть, удалить хвостики.

Рецепт клубничного соуса

Сложить ягоды в блендер и пюрировать.

Рецепт клубничного соуса

Клубничную массу пропустить через сито.

Рецепт клубничного соуса

В гомогенно-клубничное пюре добавить лимонный фреш, сахар и щепотку соли, нагреть до кипения, убрать температуру и дать соусу покипеть минут 5-7.

Рецепт клубничного соуса

Горячий соус приправить смесью перцев, розовым перцем горошком и веточками чабреца. Снова довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться, затем чабрец удалить.

Рецепт клубничного соуса

Агар-агар развести в половине чашке кипятка, хорошо размешать до удаления комочков, влить агар в клубничный соус, снова прогреть и до подачи остудить.

Рецепт клубничного соуса

Рецепт "Клубничный соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус чимичурри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
daceadipe2000
daceadipe2000

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что клубничный соус превзойдет все ожидания.

handorer
handorer

Прочитала, надо попробовать.

sasha87
sasha87

Уже второй раз клубничный соус делаю.
Просто восхитительно.

sasha70
sasha70

Попробовали сегодня клубничный соус, просто класс!!!

zina
zina

Это было превосходно...
чуть клубничный соус вместе с пальцами не слопала)

Вильнет Виктория
Вильнет Виктория

Настя, спасибо за рецепт!

incedelse
incedelse

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

avompav1972
avompav1972

Может быть кому и пригодиться тоже голландский соус.

telpee
telpee

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала клубничный соус-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Рощупкина Аня
Рощупкина Аня

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

popravka_99
popravka_99

Давно хочу попробовать сделать клубничный соус))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

fondoos
fondoos

Washu1974, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила клубничный соус!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Куряченко Ариша
Куряченко Ариша

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Инга Опушнева
Инга Опушнева

Я приготовила сегодня клубничный соус, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, washu1974!

Рецепт Соуса из сельдерея Соус из сельдерея

Корень сельдерея среднего размера — 1 шт.; Сливки — 100 мл; Сливочное масло — 2 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Голландского соуса Рецепт голландского соуса

3 яйца; 200 г сливочного масла; 2 ст.л. чистой холодной воды; 1-2 ч.л. лимонного сока; 1 ч.л. бальзамического...

Рецепт Соуса из сморчков Как приготовить соус из сморчков

Сморчки 450 г; Лук-шалот 80 г; Сахар 50 г; Красный винный уксус 55 мл; Сливочное масло 3 столовые ложки;...

Рецепт Шоколадного соуса Шоколадный соус

Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...

Соус из шпината

шпинат замороженный 100 г; сметана 3 ст.л.; плавленный сыр 1 ст.л.; соль 5 г...

Рецепт Соуса из хрена Соус из хрена

500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....

Рецепт Соуса ранчеро Соус ранчеро

помидор — 2 шт.; паста томатная — 30 г; лук репчатый красный — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок...

Рецепт Соуса Велюте Рецепт соуса велюте

Сливочное масло 150 г; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 50 г...

Рецепт Соуса Тахини Соус Тахини

Семена кунжута — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно); Лимонный сок — 2 ст.л.; Тмин — 1 ч.л....

Рецепт Соуса Тирей Готовим соус тирей

200 мл соевого соуса; 6-8 ст.л. уксуса 9%; 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сахара; 3 ч.л. молотых семян кинзы...

Рецепт Соуса-подливы к индейке Соус-подлива к индейке

куриные крылья 1 кг; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; стебли сельдерея (по желанию) 2 шт.; бекон (копченый)...

Рецепт Соуса Тахини Соус Тахини

Семена кунжута — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно); Лимонный сок — 2 ст.л.; Тмин — 1 ч.л....