Салат оливье классический с колбасой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 130 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол, новый год, праздничный обед.

Рецепт салата оливье классический с колбасой
Фотография приготовленного рецепта салата оливье классический с колбасой

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. Возможно вам будет интересен рецепт оливье классический, напишите, что думаете.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
130 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол, Новый Год, Праздничный обед

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса — 300 г
  • Огурец соленый — 3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Горошек маринованный — 200 г
  • Майонез — 180 г

Салат "Оливье" очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную "варенку". Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат "Оливье" классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий и этот салат украсит ваш стол.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Вареные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта салата оливье классический с колбасой

Для лучшего понимания как приготовить оливье рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Зинка Давыдович
Зинка Давыдович

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

itorit1981
itorit1981

Оооочень вкусно получилось

Йорк Галка
Йорк Галка

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Ира Сергеевич
Ира Сергеевич

А я рискнула приготовить http://recipeplus.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-kolbasoi-bez-morkovi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

ksyukha78
ksyukha78

И как у тебя все получается???

gimyomo1983
gimyomo1983

Здравствуйте atsai!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Пашаевич Тинка
Пашаевич Тинка

Отчитываюсь.
салат супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

waner
waner

Прикольно, но сложновато для меня(

Рецепт Оливье классический со свежими огурцами Оливье классический со свежими огурцами

Картошка - 450 г; Морковь - 80 г; Огурцы - 180 г; Вареная колбаса - 400 г; Куриные яйца - 3 шт.; Зелёный...

Рецепт Салата Оливье с колбасой и свежим огурцом Рецепт салата оливье с колбасой и свежим огурцом

Огурец свежий - 400 г; Картошка - 350 г; Колбаса - 300 г; Горошек зеленый - 1 банка; Яйца - 3 шт.; Морковь...

Рецепт Оливье с колбасой и корейской морковью Как приготовить оливье с колбасой и корейской морковью

Картофель - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Огурец маринованный - 2 шт.; Морковь по-корейски - 120 г; Колбаса копчёная...

Рецепт Классического оливье с мясом говядины Классический оливье с мясом говядины

Говядина - 300 г; Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Огурцы - 200 г; Яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 140...

Классический салат Оливье с курицей

Куриное филе - 300 г; Картофель - 500 г; Морковь - 1 шт.; Солёные огурцы - 3-4 шт.; Консервированный...

Рецепт Салата Оливье классический с курицей Салат Оливье классический с курицей

Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Куриное филе — 500 г; Яйца — 4 шт.; Огурцы соленые — 4 шт.; Консервированный...

Рецепт Салата Оливье с колбасой без моркови Салат Оливье с колбасой без моркови

Вареная колбаса 300 г; Соленые огурцы 200 г; Картошка 300 г; Консервированный зеленый горошек 200 г;...

Рецепт Оливье с полукопченой колбасой Рецепт оливье с полукопченой колбасой

Опята маринованные — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 200 г; Полукопченая колбаса — 200 г; Картофель...

Рецепт Салата Оливье с колбасой Салат Оливье с колбасой

Докторская колбаса — 400 г; Картофель — 3 шт.; Соленые огурцы — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Рецепт Оливье с колбасой Готовим оливье с колбасой

0,5 кг колбасы вареной; 5 картофелин; 1 морковь; 1 баночка горошка; 4 яйца; 3 соленых огурца; укроп;...

Рецепт Оливье с яблочным майонезом Оливье с яблочным майонезом

6 крупных куриных бедрышек на кости и с кожей; 6 сваренных вкрутую яиц; 5 средних картофелин; 4 малосольных...

Рецепт Салата оливье с грибами Салат оливье с грибами

Все продукты берём в произвольном количестве. У меня салат на 6 человек; Картофель отварной 2 шт. (крупный);...