Салат оливье с колбасой без моркови

yoticeyh1977
yoticeyh1977

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 207 ккал. Повод приготовления: обед, праздник, ужин.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови
Фотография приготовленного рецепта салата оливье с колбасой без моркови

Готовим салат Оливье с колбасой без моркови. Салат Оливье с колбасой всегда был и будет популярным. Простой в приготовлении он имеет богатый и насыщенный вкус.

Также стоит учитывать, что все ингредиенты недорогие и каждая семья сможет позволить себе приготовить Оливье даже без особого повода.

Просто приготовьте такой салат, когда у вас хорошее настроение и поднимите его другим. Обычно, когда готовят Оливье, то вся семья думает, что в доме какой-то праздник.

Блюдо для идеального праздника

Салат Оливье можно приготовить для любого праздника и всегда будет ощущаться атмосфера заботы и уюта.

Такой салат ассоциируется с семейными торжествами и большим количеством людей за столом. А когда в доме много гостей, то всех нужно сытно накормить, чтобы никто не ушел после застолья голодным. И салат Оливье станет вашей палочкой-выручалочкой.

Благодаря колбасе, такой салат можно приготовит за короткое время и даже сделать двойную или тройную порцию. Не зря в советские времена готовили такой салат «тазиками», поэтому и хватало Оливье и на семью, и на гостей, и даже на соседей.

Любимая Докторская колбаса

Если вы помните, то на Новый год лучшим салатом всегда считался Оливье. В него добавляли доступную и очень вкусную докторскую колбасу. Она и сейчас продается и можно найти очень хорошего качества.

Из такой колбасы получаются не только вкусные салаты, но и чудесные бутерброды для любого времени суток. Колбаса обладает нежным вкусом и абсолютно нежирная, поэтому вся моя семья с удовольствием кушает блюда из докторской колбасы, которую я пару раз в месяц точно покупаю.

Кстати Оливье с мясом также считается верхом кулинарного искусства и вы не пожалеете, когда его приготовите. Возможно вам будет интересен рецепт салата оливье, напишите, что думаете.

Время подготовки:
25 мин
Общее время:
20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
207 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты

  • Вареная колбаса 300 г
  • Соленые огурцы 200 г
  • Картошка 300 г
  • Консервированный зеленый горошек 200 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Майонез 200 г
  • Соль 10 г

Как приготовить

Отварить картошку, остудить полностью, а потом нарезать небольшими квадратиками. Если варить картошку уже почищенную от кожуры, то в воду для варки добавьте немного соли. Тогда картошка не будет пресной. А если варить картошку в мундире, то солить картошку уже нужно непосредственно в салате, так как через кожуру соль плохо проникает.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

Вареную колбасу режем на такие же небольшие кубики.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, чтобы в салате они дополняли вкус остальных продуктов, а не играли главную роль в виде огромных кусков.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

Сваренные вкрутую яйца почистить, порубить ножом на кубики. Для того, чтобы сварить яйца, вымойте их, залейте холодной водой и варите после закипания воды 8-9 минут. Желток сварится идеально и для салата такие яйца хорошо подойдут.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

В глубоком салатнике соединить нарезанные продукты: картошку, колбасу, соленые огурцы и вареные яйца.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

С консервированного горошка слить маринад, а сам горошек добавить в салат. Для салата важно использовать мягкие сорта горошка. Такими свойствами обладают мозговые сорта зеленого горошка, поэтому читайте состав на банках.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

Заправить салат вкусным майонезом и перемешать несколько раз, чтобы получилась однородная консистенция. Попробовать салат на соль и, если нужно, подсолить.

Рецепт салата оливье с колбасой без моркови

Дать салату настояться и пропитаться 20-30 минут в прохладном месте, а потом подать к столу. Пускай в вашем доме будет праздник и почаще!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта салата оливье с колбасой без моркови

Для лучшего понимания как приготовить салатик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Маргарита Байдак
Маргарита Байдак

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

ofonti1996
ofonti1996

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ashithed2003
ashithed2003

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Удовика Ириша
Удовика Ириша

Вот ещё нашла салатик оливье.

tutant1970
tutant1970

Коллега приготовила оливье.
Никогда вкуснее оливье не пробовала!!!
Всем советую.

areeds1996
areeds1996

Первый раз в жизни решилась на салат оливье и не получилось(((
Так обидно!!

liskova_99
liskova_99

Рецепт оливье суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Хатхор Диана
Хатхор Диана

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

alager
alager

Будем пробовать!

svetlana
svetlana

Очень хороший вариант салатика оливье. Вкусно!

upofas
upofas

Я сделаю на Новый год!

redis1992
redis1992

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата оливье станет любимкой
хочу хочу

galka79
galka79

Yoticeyh1977, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт салата оливье.
Сделали с мамой вечером, объедение!

kristyusha
kristyusha

Какая вкусняшка!

martutel
martutel

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Рецепт Салата Оливье с колбасой и свежим огурцом Салат Оливье с колбасой и свежим огурцом

Огурец свежий - 400 г; Картошка - 350 г; Колбаса - 300 г; Горошек зеленый - 1 банка; Яйца - 3 шт.; Морковь...

Рецепт Оливье с колбасой и корейской морковью Рецепт оливье с колбасой и корейской морковью

Картофель - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Огурец маринованный - 2 шт.; Морковь по-корейски - 120 г; Колбаса копчёная...

Рецепт Салата Оливье классический с колбасой Как приготовить салат оливье классический с колбасой

Картофель — 3 шт.; Колбаса — 300 г; Огурец соленый — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Горошек маринованный...

Рецепт Оливье с полукопченой колбасой Оливье с полукопченой колбасой

Опята маринованные — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 200 г; Полукопченая колбаса — 200 г; Картофель...

Салат Оливье по-домашнему

Сосиски — 4 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (белый); Горошек консервированный...

Рецепт Салата Оливье с макаронами Салат Оливье с макаронами

Макароны — 300 г; Колбаса вареная — 300 г; Яйца — 4 шт.; Огурец соленый — 1-2 шт.; Огурец свежий — 1-2...

Рецепт Салата оливье с кабачками Салат оливье с кабачками

Кабачки 150 г; Курица 200 г; Картофель 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Зелень 50 г; Морковь 1 шт.; Соль по...

Рецепт Салата оливье с кольраби Рецепт салата оливье с кольраби

Кольраби 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 6 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соленые огурцы 300 г; Ветчина 300...

Рецепт Салата Оливье без мяса Салат Оливье без мяса

4 картофелины в мундире; 2 моркови; 3 яйца; 1 баночка консервированного горошка (400мл); 1 луковица;...

Рецепт Оливье с колбасой Готовим оливье с колбасой

0,5 кг колбасы вареной; 5 картофелин; 1 морковь; 1 баночка горошка; 4 яйца; 3 соленых огурца; укроп;...

Рецепт Оливье Рыбка Оливье Рыбка

5 картофелин, почистить; 3 яйца; 500 мл банка маринованных огурцов; 400 г банка горошка; 300 г готовой...

Рецепт Оливье с ветчиной Оливье с ветчиной

Ветчина в/с - 300 г; Огурцы маринованные - 2 шт.; Морковь (вареная) - 2 шт.; Куриные яйца (вареные) -...