Классический оливье с мясом говядины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 98 ккал.
Самый новогодний салат на праздник - приготовь и оцени!
Конечно, у каждого свой рецепт приготовления оливье. Это касается и продуктов, и пропорций. Сегодня я предлагаю вам приготовить классический оливье с мясом. Мне кажется, что говядина в составе делает этот вариант одним из самых вкусных! Возможно вам будет интересен рецепт оливье классический, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Говядина - 300 г
- Картошка - 300 г
- Морковь - 80 г
- Огурцы - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 140 г
- Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл)
- Майонез - 100 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
Поставьте вариться говядину. Это займет в среднем 1 час.
Картофель и морковь хорошо помойте и отварите.
В отдельной кастрюльке сварите яйца.
Вареные овощи почистите, с яиц снимите скорлупу.
Нарежьте говядину небольшими кусочками.
Картофель, морковь и яйца порежьте кусочками средней величины. Старайтесь, чтобы они были примерно одинаковыми.
Лук мелко порубите, залейте кипятком и слейте воду. Это нужно для того, чтобы лук не горчил.
Нарежьте огурцы.
Все порезанные ингредиенты смешайте, выложите к ним горошек.
Добавьте соль.
Заправьте майонезом.
Оливье готов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта классического оливье с мясом говядины
Для лучшего понимания как приготовить классический оливье с мясом говядины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Lyuda, спасибо за рецепт классического оливье с мясом говядины! Обязательно приготовлю :)
Делала классический оливье с мясом говядины на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Lyuda, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Lyuda, классный рецепт классического оливье с мясом говядины!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Добавлен новый рецепт салата оливье.
Я недавно как раз делала классический оливье с мясом говядины.
Спасибо за рецепт классического оливье с мясом говядины.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать классический оливье с мясом говядины на её день рождения:)))
lyuda, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Оливье классический со свежими огурцами Картошка - 450 г; Морковь - 80 г; Огурцы - 180 г; Вареная колбаса - 400 г; Куриные яйца - 3 шт.; Зелёный...
Рецепт салата оливье классический с колбасой Картофель — 3 шт.; Колбаса — 300 г; Огурец соленый — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Горошек маринованный...
Как приготовить классический салат оливье с курицей Куриное филе - 300 г; Картофель - 500 г; Морковь - 1 шт.; Солёные огурцы - 3-4 шт.; Консервированный...
Салат Оливье классический с курицей Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Куриное филе — 500 г; Яйца — 4 шт.; Огурцы соленые — 4 шт.; Консервированный...
2 авокадо; 2 огурца; 1 шарик моцареллы; 1 лук-порей (только белая часть); 140 г вешенок; 80 г раковых...
Оливье в тарталетках Тарталетки — 10 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горошек...
Салат оливье с мясом 500-600 г говядины; 6-7 мелких картофелин, отварить в мундире; 2-3 морковки, отварить в мундире; 5 вареных...
Рецепт оливье с креветками картофель (сваренный в мундире) 4 шт.; морковь (отварная) 3 шт.; яйца куриные (вареные) 3 шт.; огурец...
Оливье с сосисками 5 картофелин; 400 г сосисек; 5 яиц; 5 маринованных огурчиков; пучок зеленого лука; 400 г банка зеленого...
Готовим оливье по-новому Картофель 3 шт.; Соленые огурцы 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Докторская колбаса 200...
Оливье с крабом картофель очищенный - 270 г; морковь - 125 г; мясо краба - 150 г; огурцы малосольные - 125 г; горошек...
Салат Оливье вегетарианский Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1-2 шт.; Лук - 1 головка; Горошек зеленый - 0,5 банки; Маринованные огурчики...