Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 30 ккал.
Оливье у всех свой. Этот рецепт - наш праздничный оливье с мясом (говядиной), как мы любим. Получается много, чтобы и на второй день осталось, ведь это самое вкусное! Возможно вам будет интересен рецепт салата оливье, напишите, что думаете.
Говядину отварить (1 час) или запечь в фольге. Я запекала целым куском 1,5 часа при 180 С. Остудить, нарезать кубиками. Сложить в большую миску.
Очистить отваренный в мундире картофель и морковь. Нарезать кубиками, добавить к мясу.
Почистить и мелко нарубить вареные яйца. Добавить в салат.
Мелко нарезать лук, маринованные огурцы, яблоко. Добавить в салат. Количество маринованных огурцов указано ориентировочно, зависит от размера огурчиков. Я обычно пробую на вкус. Можно добавить еще свежий огурец, если есть.
Слить жидкость из банки с горошком. Добавить в салат. Заправить майонезом по вкусу. Дайте майонезу впитаться 5 минут, затем добавьте еще, если салат суховат. Посолить, поперчить по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье из кальмаров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо!!!
салат СУПЕР!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит салат
спасибо за рецепт…
Я тоже очень люблю оливье, и особенно предпочитаю салатик.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Готовила салат на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит салат:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Мой любимый человек очень любит оливье и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Салатик оливье готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
салатик оливье у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат. Вот я ему и приготовлю.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Говядина - 300 г; Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Огурцы - 200 г; Яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 140...
Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1-2 шт.; Лук - 1 головка; Горошек зеленый - 0,5 банки; Маринованные огурчики...
Сосиски — 4 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (белый); Горошек консервированный...
Креветки 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливки 100 г; Огурцы свежие 2 шт.;...
250 г говядины (тазобедренная часть); 150 г картофеля; 150 г моркови; 150 г консервированного зеленого...
Кабачки 150 г; Курица 200 г; Картофель 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Зелень 50 г; Морковь 1 шт.; Соль по...
Говядина духовая 600 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 200 г; Тофу шелковый (соевый творог) 250 г;...
Печень 200 г; Лук репчатый 2 головки; Картофель 200 г; Майонез 200 г; Яйцо куриное 5 шт.; Молоко 500...
4 картофелины в мундире; 2 моркови; 3 яйца; 1 баночка консервированного горошка (400мл); 1 луковица;...
Колбаса вареная (или отварное мясо) 200 г; Огурцы свежие 2 шт.; Картофель молодой отварной 3-4 шт.; Яйца...
Ветчина в/с - 300 г; Огурцы маринованные - 2 шт.; Морковь (вареная) - 2 шт.; Куриные яйца (вареные) -...
6 крупных куриных бедрышек на кости и с кожей; 6 сваренных вкрутую яиц; 5 средних картофелин; 4 малосольных...