Молочный кисель с ягодами шарлотт

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт.

Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт
Фотография приготовленного рецепта молочного киселя с ягодами шарлотт

Рецепт приготовления молочного киселя с ягодами Шарлот. Это замечательный летний легкий десерт, приготовить который можно с любыми ягодами. Возможно вам будет интересен рецепт молочного киселя с ванилью, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
73 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
Для детей, На десерт

Ингредиенты

  • Ягоды – любые — - По вкусу
  • Молоко — 800 мл
  • Цедра апельсина — 1 шт. (можно лимона)
  • Яичный желток — 4 шт.
  • Ванильный сахар, пакетик — 1 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Картофельный крахмал — 2 ст.л.

В приготовлении киселя нет ничего сложного. Кисели обычно готовятся на кукурузном или картофельном крахмале. В приготовлении кисель быстр. В молочные кисели добавляют молоко, варенья, сиропы, сушеные или свежие ягоды.

Как приготовить

Отделяем белки от желтков, затем в миске до побеления разотрем желтки с сахаром.

Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт

2. Затем добавляем крахмал и разводим смесь одним стаканом молока (молоко холодное). Молоко доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем, чтобы кипело молоко не сильно. Подготовленную смесь вливаем в молоко тонкой струйкой. Постоянно помешиваем!

Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт

3. Теперь заваренный кисель надо снять с огня. Приготовим большую миску или тазик, наливаем туда холодной воды, и ставим туда кастрюлю с киселем. До полного остывания взбиваем кисель.

Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт

4. Добавляем в остывший кисель цедру и ванильный сахар, можно добавить миндальную или ванильную эссенции. По креманкам разливаем готовый кисель, и добавляем хорошо промытых и обсушенных ягод. Ягоды предварительно можно заморозить, так кисель будет еще более прохладным. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный кисель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта молочного киселя с ягодами шарлотт

Для лучшего понимания как приготовить молочный кисель с ягодами шарлотт рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
giono1970
giono1970

Я пошла делать как у вас!!!

Инна Огнева
Инна Огнева

Впервые делала молочный кисель с ягодами шарлотт.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

nyutka94
nyutka94

Erind, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

nika99
nika99

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Лихацкая Ася
Лихацкая Ася

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

repyova_93
repyova_93

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

airdj
airdj

Erind, спасибо.
Вчера попробовала молочный кисель с ягодами шарлотт сделать.
Все получилось.

gala93
gala93

А я никогда так не готовила молочный кисель с ягодами шарлотт, как-нибудь приготовлю. А пока дума про кисель из овса.

liza
liza

Какая у Вас Фантазия!!!

lultitun
lultitun

Я тоже обожаю молочный кисель с ягодами шарлотт
но сама делала только один раз.

oflind1996
oflind1996

Erind, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

anendi
anendi

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Небогатова Виктория
Небогатова Виктория

Буду смело готовить молочный кисель с ягодами шарлотт на праздники!

Антонина Гаценко
Антонина Гаценко

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

dyuzhina_88
dyuzhina_88

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Лера Полещук
Лера Полещук

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

nitederer
nitederer

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Рецепт Молочного киселя из картофельного крахмала Молочный кисель из картофельного крахмала

Молоко любой жирности - 400 мл; Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л....

Рецепт Киселя из сухофруктов Рецепт киселя из сухофруктов

Сухофрукты — 200 г; Вода — 2 л; Сахар — 1/2 стак.; Крахмал — 3 ст.л.; Лимон — 1/4 шт...

Рецепт Киселя в мультиварке Как приготовить кисель в мультиварке

Ягоды замороженные — 200 г; Вода — 1 л; Сахар — 4 ст.л.; Крахмал — 4 ч.л....

Рецепт Клубничного киселя Клубничный кисель

клубника (замороженная) 600 г; вода 2000 мл; крахмал 3 ст.л.; сахар 7 ст.л....

Шоколадный кисель

Молоко — 1 стак.; Крахмал — 1 ч.л.; Какао-порошок — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 2 ч.л....

Рецепт Киселя из ежевики Кисель из ежевики

Вода — 1 л; Ежевика — 250 г; Сахар — 100 г; Картофельный крахмал — 50-70 г; Лимонная кислота — 1 Щеп...

Рецепт Вишневого киселя Вишневый кисель

вода - 2 стак.; сахар - по вкусу; картофельный крахмал - 3 ст.л.; гвоздика - 5 шт.; корица - 1 ч.л.;...

Рецепт Киселя из яблок Рецепт киселя из яблок

Вода — 1 л; Яблоки — 3 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Крахмал — 2 ст.л....

Рецепт Киселя из овса Кисель из овса

Овес — 2 стак.; Вода — 4 стак.; Грецкие орехи — 50 г...

Рецепт Киселя Готовим кисель

Вишня — 450 г (у меня замороженная без косточек); Вода очищенная — 8 стак.; Сахарный песок — 180 г; Лимонный...

Рецепт Киселя из кураги Кисель из кураги

150-170 г кураги; 1 ст.л. сахара; 2 ч.л. крахмала; лимонная кислота на кончике ножа...

Рецепт Огурцов на зиму с водкой Огурцы на зиму с водкой

Соль — 2,5 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Зелень — По вкусу; Вода — 1,5 л; Водка...