Молочный кисель с ванилью
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 311 ккал. Рецепт молочного киселя с ванилью относится к детскому меню.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Ванильный стручок 1 шт.
- Сахар 3 столовые ложки
- Тертый шоколад 1 столовая ложка
Также этот кисель не менее вкусный, если подавать его совсем охлажденным, из холодильника получается довольно густой напиток-десерт. А густоту можно регулировать количеством крахмала хотите получить не кисель, а нечто более плотное и густое, увеличивайте его количество до 2 столовых ложек.
Как приготовить
Стручок мадагаскарской ванили острым ножом разрезать в длину пополам и выскрести внутренности маленькие черные семена.
Крахмал развести в половине стакана молока. Чтобы избежать образования комочков, молоко лучше влить тонкой струйкой в миску с крахмалом, а затем аккуратно размешать все чайной ложкой.
Оставшееся молоко вылить в маленький сотейник, добавить стручок ванили вместе с семенами, довести до кипения, затем убавить огонь, извлечь стручок и тонкой струйкой влить разведенный в молоке крахмал.
Добавить сахар или мед (мед лучше взять деликатный, например, из цветов акации). Варить, постоянно помешивая, две-три минуты. Помешивать лучше всего венчиком тогда точно не будет комочков.
Готовый кисель охладить в течение тридцати минут, затем разлить по кружкам и подавать, посыпав тертым темным шоколадом (для контраста) или какао-порошком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кисель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень давно приметила этот рецептик молочного киселя с ванилью.
Получилось просто чудесно!
Юлия спасибо Вам большое за этот рецепт!
Надо попробовать
Юлия, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Посмотрите здесь тоже про recipeplus.ru/napitki/kisel/molochny-kisel-s-yagodami-sharlott.
Готовила молочный кисель с ванилью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит молочный кисель с ванилью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Молочный кисель из картофельного крахмала Молоко любой жирности - 400 мл; Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л....
Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт Ягоды – любые — - По вкусу; Молоко — 800 мл; Цедра апельсина — 1 шт. (можно лимона); Яичный желток —...
Как приготовить кисель из сухофруктов Сухофрукты — 200 г; Вода — 2 л; Сахар — 1/2 стак.; Крахмал — 3 ст.л.; Лимон — 1/4 шт...
клубника (замороженная) 600 г; вода 2000 мл; крахмал 3 ст.л.; сахар 7 ст.л....
Шоколадный кисель Молоко — 1 стак.; Крахмал — 1 ч.л.; Какао-порошок — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 2 ч.л....
Кисель из ежевики Вода — 1 л; Ежевика — 250 г; Сахар — 100 г; Картофельный крахмал — 50-70 г; Лимонная кислота — 1 Щеп...
Рецепт киселя из кураги 150-170 г кураги; 1 ст.л. сахара; 2 ч.л. крахмала; лимонная кислота на кончике ножа...
Кисель из свеклы Облепиха — 1 стак.; Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Сахар — 0.5 стак.; Крахмал — 2 ст.л....
