Молочный кисель

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 46 ккал.

Рецепт молочного киселя
Фотография приготовленного рецепта молочного киселя

Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко - рассказываю, как! Возможно вам будет интересен рецепт киселя из чернослива, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
46 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Молоко — 3 стак. (1 стак.ом молока разводим крахмал, остальное кипятим)
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Картофельный крахмал — 2-3 ст.л. (зависит от того какой густоты кисель вы хотите получить)
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство - молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще - для этого просто необходимо увеличить количество крахмала - то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным - добавлять тот или иной сок. К примеру - морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что - экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства!

Как приготовить

Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.

Рецепт молочного киселя

Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.

Рецепт молочного киселя

Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.

Рецепт молочного киселя

Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель - разливаем по формочкам.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный кисель с ванилью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта молочного киселя

Для лучшего понимания как приготовить молочный кисель рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Клюкова Таня
Клюкова Таня

Oficera, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант молочного киселя.
Мне он нравится больше других.

Вика Клюкова
Вика Клюкова

Сделала молочный кисель впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

marianna89
marianna89

Именно молочный кисель часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

svetlana95
svetlana95

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для молочного киселя с ягодами шарлотт recipeplus.ru/napitki/kisel/molochny-kisel-s-yagodami-sharlott.

timatear
timatear

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

rokossovskaya_78
rokossovskaya_78

Да да вкусняха)

yaroslavna86
yaroslavna86

Молочный кисель «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

inna87
inna87

Спасибо!!!
молочный кисель СУПЕР!!!

sasha
sasha

Oficera, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

sharova_83
sharova_83

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

skrebtsova_78
skrebtsova_78

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

liza
liza

Просто фантастика!!!
наконец молочный кисель приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, oficera!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Анюта Кабанец
Анюта Кабанец

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

etsow
etsow

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю молочный кисель.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Абеленцева София
Абеленцева София

Очень довольна молочным киселём! Благодарю за рецепт.

Рецепт Молочного киселя из картофельного крахмала Молочный кисель из картофельного крахмала

Молоко любой жирности - 400 мл; Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л....

Рецепт Молочного киселя с ягодами Шарлотт Рецепт молочного киселя с ягодами шарлотт

Ягоды – любые — - По вкусу; Молоко — 800 мл; Цедра апельсина — 1 шт. (можно лимона); Яичный желток —...

Рецепт Киселя из жимолости Как приготовить кисель из жимолости

Жимолость - 180 г; Сахар - 5 ст.л.; Вода - 1 л; Крахмал картофельный - 35 г...

Рецепт Киселя из клубники Кисель из клубники

клубники — 400 г; сахара — 1 стак.; воды — 1 л; крахмала — 3 ст.л. (без горки)...

Клюквенный кисель

450 мл чистой воды; 100 г клюквы (свежей или размороженной); 5-6 ст.л. сахара (по вкусу); 1 ст.л. картофельного...

Рецепт Киселя фруктового Кисель фруктовый

Сироп малиновый — 1 стак.; Чай фруктовый в пакетиках — 2 шт.; Крахмал — 3 ст.л.; Вода — 2 л...

Рецепт Киселя из кураги Кисель из кураги

150-170 г кураги; 1 ст.л. сахара; 2 ч.л. крахмала; лимонная кислота на кончике ножа...

Рецепт Вишневого киселя Рецепт вишневого киселя

вода - 2 стак.; сахар - по вкусу; картофельный крахмал - 3 ст.л.; гвоздика - 5 шт.; корица - 1 ч.л.;...

Рецепт Киселя из овса Кисель из овса

Овес — 2 стак.; Вода — 4 стак.; Грецкие орехи — 50 г...

Рецепт Киселя Готовим кисель

Вишня — 450 г (у меня замороженная без косточек); Вода очищенная — 8 стак.; Сахарный песок — 180 г; Лимонный...

Рецепт Киселя из компота и крахмала Кисель из компота и крахмала

Компот - 2 л; Крахмал - 2 ст.л.; Лимоны - 120 г; Вода - 1 стак. (200 мл)...

Рецепт Киселя для ребенка Кисель для ребенка

Варенье — 750 мл; Картофельный крахмал — 5 ст.л.; Вода — 3 л; Лимонная кислота — 1 Щепотка...