Грузинская мамалыга
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 140 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
В Грузии мамалыгу называют гоми и готовят ее из белой кукурузной муки грубого помола. Это вкусная и недорогая каша очень вкусна с соленым сыром. Возможно вам будет интересен рецепт грузинской долмы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кукурузная мука грубого помола — 1 стак.
- Вода — 3-3,5 стак. (зависит от того, какой густоты мамалыгу вы хотите получить)
- Соленый сыр — 200 г
Традиционная грузинская каша, которую в Грузии подают и как хлеб, и как гарнир. Это простое, недорогое и полезное блюдо. Рецепт приготовления грузинской мамалыги совсем простой. Чтобы она была совсем грузинской - постарайтесь найти белую кукурузную муку специально для мамалыги. Рассказываю, как приготовить грузинскую мамалыгу. 1. Ставим на огонь воду и доводим до кипения. 2. Засыпаем кукурузную муку и мешаем, мешаем, мешаем. Иначе образуются комочки, как в манной каше. 3. Варим на небольшом огне, иначе каша будет "плеваться". Время варки - минут 20-25. Если вам нужна не очень густая мамалыга - в процессе варки можно добавить воды. 4. Подают в Грузии мамалыгу на деревянной дощечке. А мы накладываем кашу в тарелку и подаем с ломтиками соленого сыра. Приятного аппетита!
Как приготовить
Традиционная грузинская каша, которую в Грузии подают и как хлеб, и как гарнир. Это простое, недорогое и полезное блюдо. Рецепт приготовления грузинской мамалыги совсем простой. Чтобы она была совсем грузинской - постарайтесь найти белую кукурузную муку специально для мамалыги. Рассказываю, как приготовить грузинскую мамалыгу. 1. Ставим на огонь воду и доводим до кипения.
Засыпаем кукурузную муку и мешаем, мешаем, мешаем. Иначе образуются комочки, как в манной каше. 3. Варим на небольшом огне, иначе каша будет "плеваться". Время варки - минут 20-25. Если вам нужна не очень густая мамалыга - в процессе варки можно добавить воды. 4. Подают в Грузии мамалыгу на деревянной дощечке. А мы накладываем кашу в тарелку и подаем с ломтиками соленого сыра. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику грузинскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта грузинской мамалыги
Для лучшего понимания как приготовить грузинскую мамалыгу рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Попробую приготовить грузинскую мамалыгу.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик грузинской мамалыги
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Посмотрите рецепт мамалыги на молоке по-румынски recipeplus.ru/kashi/kukuruznaya/mamalyga-na-moloke-po-rumynski, не пожалеете.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Eshorto1972, спасибо огромное за рецепт грузинской мамалыги!
делаю уже 5-й раз!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт грузинской мамалыги!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю грузинскую мамалыгу.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мамалыга с муждеем и жареной рыбой Рыба - 1 кг; Кукурузная мука - 300 г; Вода - 500 мл; Чеснок - 1 зубч; Растительное масло - 100 мл; Перец...
Рецепт мамалыги на молоке по-румынски Кукурузная крупа - 1 стак. (200 мл); Молоко - 3 стак. (200 мл); Соль - по вкусу...
Как приготовить мамалыгу из кукурузной крупы Кукурузная крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Соль — 0,5 ч.л....
Мамалыга по-молдавски Кукурузная мука 2 стак.; Вода 6 стак.; Пищевая соль 1 ч.л.; Масло сливочное 20 г...
Кукурузная крупа или мука — 1 стак.; Вода — 2-2,5 стак.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сулугуни — 150 г...
Мамалыга с грибами Кукурузная крупа 150 г; Масло топленое (или растительное) 2 ст.л.; Грибы (вешенки или шампиньоны) 400...
Рецепт мамалыги Крупа кукурузная 300 г; Сыр сулугуни 300 г; Сванская смесь 1 ст.л.; Соль по вкусу; Вода 1,5 л; Орегано...
Полента с грибами Масло оливковое — 4 ст.л.; Грибы нарезанные — 4 стак. (свежие); Чеснок — 3 Зубчика; Эстрагон измельченный...
Полента с лисичками в сливочном соусе полента - 1000 г; вода - 2 л; соль - по вкусу; грибы сухие - ⅓ ст.л.; сливочное масло - 40 г; лисички...