Мамалыга

Name: мамалыга
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Крупа кукурузная 300 г; Сыр сулугуни 300 г; Сванская смесь 1 ст.л.; Соль по вкусу; Вода 1,5 л; Орегано для подачи

Юта Усатенко

15 отзывов

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 91 ккал.

Фотография приготовленного рецепта мамалыги

Общее время:

20 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

91 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Грузинская

Ингредиенты

Крупа кукурузная 300 г
Сыр сулугуни 300 г
Сванская смесь 1 ст.л.
Соль по вкусу
Вода 1,5 л
Орегано для подачи

Как приготовить

Чистую воду (примерно 1,2-1,5 литра) до кипения нагреть и посолить.

В кукурузную крупу добавить сванский микс, перемешать и прокалить.

Тонкой струей вливать соленый кипяток, энергично перемешивая кашу.

Сулугуни натереть на средней терке.

В горячую кашу добавить сыр и. вытягивая постоянно вверх, хорошенько перемешать. Подавать мамалыгу горячей с зеленью - как гарнир или холодной - как хлебную лепешку, разрезав на слайсы.

Рецепт "Мамалыга" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу с муждеем и жареной рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Юта, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мамалыгу!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Небогатова Виктория

Очень люблю мамалыгу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

alesya72

Спасибо за рецепт мамалыги, получилось!

Зинка Давыдович

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

arina

Юта!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

yoticeyh1973

Мамалыга вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

uldati

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

stukacheva_79

Спасибо Юта, ты меня спасла!!!

margarita

Юта!
Спасибо огромное за новенький рецептик мамалыги!!!

herendi1995

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами