Вареники с маком
Несложный рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 216 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем на плите~0~в пароварке.
Обязательно попробуйте приготовить сказочно вкусные вареники с маком по этому рецепту. Особенно оценят вкус этого блюда любители мака. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с вишней, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 125 мл молока
- 125 г мака
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 20 г сливочного масла
- 1 ст.л. меда (или густого варенья/повидла)
- 1/4 ч.л. соли
Как приготовить
Мак всыпать в небольшую емкость, залить кипятком так, чтобы покрыть мак. Промыть и процедить мак через тонкую ткань. Положить мак в емкость, залить снова кипятком и оставить набухать на 15 минут.
Полученную маковую начинку тщательно растереть в ступке. Добавить мед (повидло), сахар и еще раз перетереть. Муку просеять через сито в миску, влить холодной молоко, перемешать.
Вбить в тесто яйцо, посолить и снова перемешать. Добавить 20 гр растопленного сливочного масла, вымесить мягкое тесто для вареников с маком. На припыленной мукой поверхности раскатать пласт теста.
Вырезать стаканом круги теста, в центр каждого выложить десертную ложку маковой начинки и защипнуть края. Вскипятить воду в кастрюле или в пароварке, варить вареники с маком до готовности 5/10 минут в зависимости от размера.
Переложить готовые вареники с маком на блюдо и подавать, особенно вкусно с растопленным сливочным маслом и медом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень давно приметила этот рецептик вареников с маком.
Получилось просто чудесно!
ushuto1980 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вареников с маком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Хороший рецепт. Спасибо
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ну и красота вареники с маком!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за рецепт!
теперь вареники с маком -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за вареники с маком и красивое оформление!
Готовила по рецепту вареников с черносливом, тоже замечательно получается.
Ushuto1980, отличный рецепт вареников с маком
спасибо за идейку
Легко и вкусно!!!
Сделала вареники с маком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Брависсимо!
Ushuto1980, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за шедевры!!!
Вареники с черносливом 1/3 стак. воды; 1 ч.л. растопленного сливочного масла; 300 г пшеничной муки; 1 щепотка соли; 400 г чернослива...
Рецепт вареников с картофелем мука 3 стак.; вода 1 стак.; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 5 ст.л.; лук 1 шт.; картофель 950...
Как приготовить вареники по-быстрому Вода 100 мл; Пшеничная мука 270 г; Сливочное масло 30 г; Яйцо 2 шт.; Творог 430 г; Соль по вкусу; Сахар...
Вареники с картошкой мука белая 600 г; яйца 1 шт.; соль 1 ч.л.; вода 325 г; растительное масло 2 ст.л.; картофель 500 г; лук...
Мука — 400 г; Вода — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Ягоды паслена — 800 г; Сахар — 100 г...
Дрожжевые вареники Дрожжевое тесто для вареников:; 0,5 кг муки; 250 мл сметаны 10-15%; 250 мл кефира (можно заменить кислым...
Вареники с малиной Мука - 250 г; Сахар - 2 ст.л.; Куриные яйца - 1 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - по вкусу;...
Рецепт вареников ленивых 500 г творога; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 1/3 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2/3 стак. муки; сметана...
Вареники с мясом мука в/с 2 стак.; вода примерно 120 мл; яйцо 1 шт.; щепотка соли; фарш 300 г (рекомендуется взять говяжий...
Готовим вареники мука белая высшего сорта 500 г; сметана 3 ст.л.; сода 0 ч.л.; вода 1 стак.; картофель 1 кг; лук репчатый...
Вареники с клубникой на кефире Кефир – 200 мл; Яйцо – 1 шт.; Мука – 400 г; Сода – 1 ч.л.; Соль – 1 ч.л.; Клубника – 500 г; Сахар – 100...
Соленые вареники с творогом и зеленью Пшеничная мука 2 стак.; Вода 2 стак.; Соль по вкусу; Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый лук 3...