Вареники ленивые
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 213 ккал.
Отличное блюдо для завтрака в выходной день. Готовится очень быстро, нравится детям. Обычно из этого количества творога у меня получается вареников на 2 раза, поэтому половину я замораживаю. Возможно вам будет интересен рецепт ленивых вареников с картошкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2/3 стак. муки
- сметана и масло по вкусу
Половину вареников можно заморозить впрок. Разложите нарезанные вареники на доске, присыпанной мукой. Поставьте доску на 30 минут в морозилку. Затем, когда они слегка подмерзнут, переложите вареники в целлофановый пакет.
Как приготовить
Творог растереть с сахаром, добавить соль. Вбить яйца по одному, хорошо перемешивая.
Сливочное масло растопить, можно в микроволновой печи. Влить в творог. Снова перемешать.
Понемногу всыпать муку. Тесто должно быть слегка липким, но склеиваться. Тут очень важно насколько сухой был творог. Я стараюсь брать самый твердый, чтобы класть меньше муки. Если у вас слишком мягкий творог, то возможно потребуется чуть больше муки. Но помните, чем больше будет муки, тем более твердыми будут вареники.
Собрать тесто, придать ему слегка продолговатую форму. Разрезать тесто на 8 равных частей.
Взять кусочек, обмакнуть в муку и раскатать колбаску примерно 2 см в диаметре. Положить на доску и слегка приплюснуть, затем из полученного пласта нарезать ромбики.
Воду вскипятить. Положить вареники в воду, как только они всплывут через 2-3 минуты, вынуть их шумовкой.
Разложить по тарелкам, добавить масла и сметаны по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Pisarenko_99, вареники ленивые я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Вкусно)) меня захвалили
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сегодня приготовила вареники ленивые,очень вкусно!
pisarenko_99 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Супер задумка - буду заглядывать!
Можно похвастаюсь? Сделала ленивые вареники с бананом - так здорово!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мама сделала вареники ленивые!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ленивые вареники с творогом для детей Творог (9%) - 400 г; Мука - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0,3 ч.л....
Рецепт вкусных ленивых вареников из творога Творог — 800 г; Сахар — 100 г; Мука — 250 г; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка...
Как приготовить ленивые вареники для моего сына творог - 500 банок; мука - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Диетические ленивые вареники Творог — 200 г (0% жирности); Сахарная пудра — 1 ст.л. (по желанию); Яйцо — 1 шт.; Кукурузный крахмал...
творог жирный 500 г; яйца свежие 2 шт.; сахар белый 2 ст.л.; соль 1 ч.л.; масло сливочное 3 ст.л.; мука...
Ленивые вареники с бананом #Творог – 500 г; Масло сливочное – 50 г + для подачи; Яйцо – 1 шт.; Банан – 200 г (2 шт.); Мука пшеничная...
Ленивые вареники на пару творог - 350 шт.; сахар - 150 г; ванилин - 1 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; изюм - 1 горсть;...
Рецепт вареников с пасленом Мука — 400 г; Вода — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Ягоды паслена — 800 г; Сахар — 100 г...
Ленивые вареники Творог 9%-ный 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Манная крупа 2 столовые ложки; Пшеничная мука щепотка; Сливочное...
Готовим вареники мука белая высшего сорта 500 г; сметана 3 ст.л.; сода 0 ч.л.; вода 1 стак.; картофель 1 кг; лук репчатый...
Ленивые вареники на пару творог - 350 шт.; сахар - 150 г; ванилин - 1 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; изюм - 1 горсть;...
Красные вареники со шпинатом и яйцом мука - 2 стак.; паприка молотая - 1 шт.; шпинат замороженный - 1 упаковка; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка;...