Вареники с картошкой и сыром
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 198 ккал.
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем! Возможно вам будет интересен рецепт ленивых вареников с картошкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Мука — 1 кг (может быть меньше, может быть больше, - сколько тесто возьмет)
- Сырок плавленый — 50-100 г
- Картофель — 4-6 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Желаю вам удачи с этим рецептом приготовления вареников с картошкой и сыром! Почему удачи? Потому что само блюдо у меня удалось не первого раза. Так что совет вам - если не хотите рисковать, все же предварительно отварите картофель в мундирах, а потом уже делайте начинку. Или же используйте блендер или хороший измельчитель. Чем мельче в данном случае картофель, тем больше шансов, что он не останется местами сыроват. А ведь вы этого не хотите? Так что старайтесь на славу, а я делюсь с вами простым рецептом вареников с картошкой и сыром!
Как приготовить
Сырой картофель чистим, моем, трем на терке и солим. Через несколько минут отжимаем от лишней влаги и смешаем с тертым сыром. Сюда же - специи и перец.
2. Из воды и муки замешиваем тугое, но эластичное тесто. Можно немного посолить. Раскатываем в пласт, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края.
3. Чтоб вареники не разваливались, положите их пока в холодильник, а тем временем на сковородке поджарьте лучок на масле.
4. Вареники отвариваем в кипящей воде 3-5 минут после всплытия, подаем с соусом и жареным луком. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с сыром сулугуни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вареников с картошкой и сыром
Для лучшего понимания как приготовить вареники с картошкой и сыром рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Искала вареники с картошкой и сыром, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Огромное Вам спасибо!!!
вареники с картошкой и сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Нашла на сайте замечательный рецепт вареников с картошкой и квашеной капустой.
Ой, lucolil.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибочки lucolil
попробуем обязательно
А я готовлю вареники с картошкой и сыром в первый раз.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вареники из заварного теста с картошкой и грибами Заварное тесто:; Сметана - 2 ст.л.; Мука - 2 стак. (стак. - 250 мл); Масло сливочное - 2 ст.л.; Кипяток...
Рецепт вареников с картошкой и квашеной капустой Картошка — 0,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Квашеная капуста — 400 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Мука...
Как приготовить вареники с крапивой, творогом и сыром Тесто пресное - около 0,5 кг; Крапива - 15 пучков / 3 горсти; Творог - 100-150 г; Сыры ассорти - 100-150...
Вареники с сырой картошкой и сыром Для теста:; Вода – около 180 мл; Мука пшеничная в/с – 500 г + подпыл; Куриное яйцо – 1 шт.; Соль – 1/2...
Мука — 2,5-3 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л. (+ в...
Вареники с картошкой и грибами грибы шампиньоны 10 шт.; картофель 10 шт.; Лук 4 шт.; мука 400 г; отвар картофельный 100 мл; яйцо 1 шт.;...
Вареники с картошкой на кефире Мука - 250 г плюс на подсыпание; Кефир - 125 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Уксус - 1 ч.л.; Картофель...
Рецепт вареников с картошкой постные Картошка — 1 кг; Соль — По вкусу; Подсолнечное масло — По вкусу; Мука — 400 г; Горячая вода — 240 г...
Вареники с сырой картошкой яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; вода - 1 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; лук зеленый - 1 шт.; мука...
Готовим вареники с картошкой мука белая 600 г; яйца 1 шт.; соль 1 ч.л.; вода 325 г; растительное масло 2 ст.л.; картофель 500 г; лук...
Домашние вареники с творогом Мука пшеничная просеянная — 1 кг (для теста); Яйцо — 1 шт.; Вода теплая — 0,5 л; Творог — 0,5 кг (для...
Вареники с редькой Тесто для вареников:; 300 г муки; 150 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; пол-ч.л. соли;...