Пышные вареники с творогом на молоке

edesedint
edesedint

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 241 ккал.

Рецепт пышных вареников с творогом на молоке
Фотография приготовленного рецепта пышных вареников с творогом на молоке

Просто очень вкусные вареники с творогом! Вам обязательно понравится!

В эти выходные я решала обычный вопрос каждой недели: "Какую еду приготовить себе и мужу на грядущие пять рабочих дней". Пришла мне в голову мысль, что давненько я не готовила вареники, а так как из всевозможных начинок у меня в холодильнике был лишь творог, то, естественно, я взялась за вареники с творогом. Об этом кулинарном рецепте дальше и пойдет речь. Сначала готовим тесто на творожные вареники. Возможно вам будет интересен рецепт домашних вареников с творогом, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
241 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Яичные белки - 3 шт.
  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Мука - 6 стак. (200 мл)

Для начинки:

  • Творог - 250 г
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

Смешиваем отделенные яичные белки с водой, молоком, солью и хорошенько перемешиваем. Затем понемногу добавляем в нашу смесь муку и замешиваем тесто (оно должно получиться крутым). После этого накрываем тесто салфеткой и оставляем доходить на 40-50 минут. Теперь готовим начинку. Чтобы это сделать, нужно растереть творог с сахаром, предварительно растопленным сливочным маслом и яичным желтком.

Теперь переходим непосредственно к лепке вареников. Для этого отделяем часть теста, скалкой раскатываем в тоненький пласт и стаканом или крышкой от чего-либо вырезаем одинаковые кружки. Теперь в середину кружков выкладываем по одной чайной ложке начинки, складываем кружок вдвое и защипляем краешки. Часть вареников можно убрать в морозилку. Те, что хотим приготовить, помещаем в кипящую подсоленную воду и варим до тех пор, пока они не всплывут. Готовые вареники подаем со сметаной или сахаром.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пышных вареников с творогом на молоке

Для лучшего понимания как приготовить пышные вареники с творогом на молоке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Бербирова Полина
Бербирова Полина

Пышные вареники с творогом на молоке прелесть, спасибо за рецепт

katya
katya

Только закончила приготовление пышных вареников с творогом на молоке.
Спасибо!

Ганина Люси
Ганина Люси

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

teplova_87
teplova_87

Я тоже делала пышные вареники с творогом на молоке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

sooldadsi1978
sooldadsi1978

Очень простой рецепт пышных вареников с творогом на молоке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пышных вареников с творогом на молоке из магазина.;)
Спасибо Вам, edesedint, за рецепты.

Олексовская Катарина
Олексовская Катарина

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Сачкова Элька
Сачкова Элька

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

lilya93
lilya93

Edesedint, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт вареников с творогом и картошкой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пышных вареников с творогом на молоке придется готовить, у вас все так аппетитно.

yelona91
yelona91

Спасибочки edesedint
попробуем обязательно

katarina95
katarina95

Рецепт просто бомба!!!!
пышные вареники с творогом на молоке готовить просто и не долго!

inga
inga

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

tasha99
tasha99

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

edeangong
edeangong

Как здорово!:)
Спасибо большое, edesedint

Варя Замятина
Варя Замятина

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Рецепт Ленивых вареников с творогом для детей Ленивые вареники с творогом для детей

Творог (9%) - 400 г; Мука - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0,3 ч.л....

Рецепт Соленых вареников с творогом и зеленью Рецепт соленых вареников с творогом и зеленью

Пшеничная мука 2 стак.; Вода 2 стак.; Соль по вкусу; Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый лук 3...

Рецепт Вареников с крапивой, творогом и сыром Как приготовить вареники с крапивой, творогом и сыром

Тесто пресное - около 0,5 кг; Крапива - 15 пучков / 3 горсти; Творог - 100-150 г; Сыры ассорти - 100-150...

Рецепт Вареников с творогом на большую семью Вареники с творогом на большую семью

Творог — 350 г; Кефир — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — 0,25 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Изюм...

Вареники с творогом и картошкой

Мука — 2,5-3 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л. (+ в...

Рецепт Вареников с творогом и финиками Вареники с творогом и финиками

мука - 2 стак.; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; вода - ¼ стак.; творог 5%...

Рецепт Вареников с творогом и шпинатом Вареники с творогом и шпинатом

Тесто для вареников 800 г; Шпинат 270 г; Творог 150 г; Сыр пармезан 35 г; Трюфельное масло 20 мл; Куриный...

Рецепт Вареников с творогом и изюмом Рецепт вареников с творогом и изюмом

Кефир — 500 мл; Мука — По вкусу (сколько тесто возьмет); Сода — 1 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Творог — 500 г;...

Рецепт Вареников с творогом соленые Вареники с творогом соленые

Мука — 400 г; Яйца — 2 шт.; Творог — 300 г; Зелень — По вкусу; Вода — 1 стак.; Соль, перец, специи —...

Рецепт Вареников Нежных с творогом Готовим вареники нежные с творогом

вода - 300 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 4 ст.л.; творог - 600 банок; пшеничная...

Рецепт Ленивых вареников Ленивые вареники

Творог 9%-ный 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Манная крупа 2 столовые ложки; Пшеничная мука щепотка; Сливочное...

Рецепт Вареников с картофелем и грибами Вареники с картофелем и грибами

картофель - 800 г; пшеничная мука - 900 г; шампиньоны - 500 г; картофельный отвар - 500 мл; яйцо - 2...