Тефтели в лимонном соусе

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 687 ккал.

Рецепт тефтелей в лимонном соусе
Фотография приготовленного рецепта тефтелей в лимонном соусе

Вместо говяжьего фарша можно использовать куриный фарш. Тефтели в этом случае получатся более нежными. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
687 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Вода 800 мл
  • Говяжий фарш 450 г
  • Ветчина 100 г
  • Сыр 50 г
  • Цедра лимона 1 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Лук-порей 1 стебель
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Плавленый сыр 50 г

Как приготовить

Ветчину пропустить через мясорубку и добавить в фарш.

Сыр мелко нарезать и добавить в фарш. Приправить фарш 2 ч. ложками MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, лимонной цедрой, оставив немного цедры для соуса.

Скатать из фарша небольшие тефтели и обжарить их со всех сторон в разогретом растительном масле 5 мин

Лук-порей нарезать кольцами и обжарить в растительном масле 3-4 мин Посыпать обжаренный лук мукой, перемешать и разбавить водой.

Положить в соус плавленый сыр и дать ему раствориться, затем добавить лимонную цедру и сок, тщательно перемешать.

Положить тефтели в соус и тушить на медленном огне 7-10 мин Подавать тефтели горячими с соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в сырном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
owlisi
owlisi

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тефтели в лимонном соусе.

katarina79
katarina79

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

liliya97
liliya97

Настя, спасибо за рецепт!

Лихацкая Ася
Лихацкая Ася

Спасибо за рецепт, готовила тефтели в лимонном соусе на день рождения сестры
Всем понравилось

Еналеева Люля
Еналеева Люля

Tanyusha, замечательный рецепт тефтелей в лимонном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

arina
arina

ОО, мой любимы рецептик тефтелей в лимонном соусе

necimbo1988
necimbo1988

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

yemma95
yemma95

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тефтелей в лимонном соусе.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

yanka
yanka

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

nourat
nourat

Теперь это мой любимый тефтели в лимонном соусе.

polli
polli

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Полина Фамильнова
Полина Фамильнова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tanyusha!!!

ashithed2003
ashithed2003

Сейчас буду готовить это чудо:)

ushuto1972
ushuto1972

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели в лимонном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Рецепт Куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Куриное филе - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки 10% - 300 мл; Сыр твердый - 100 г; Булочка...

Рецепт Тефтелей с яблоками в сметанном соусе Рецепт тефтелей с яблоками в сметанном соусе

Фарш индейки - 250 г; Фарш куриный - 250 г; Лук репчатый -2 шт.; Батон белый - 100 г; Яблоко - 1 шт.;...

Рецепт Тефтелей в томатно-сметанном соусе Как приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе

Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Батон — 1/3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сметана — 300 г; Томатная паста — 200 г;...

Рецепт Свиных тефтелей в сливочном соусе Свиные тефтели в сливочном соусе

фарш свиной 500 г; рис 50 г; чеснок 2 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сыр 50 г; сливки...

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Луковица — 1 шт.; Мясо — 400 г; Зелень — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Панировочные сухари — 50 г; Молоко...

Рецепт Рыбных тефтелей в томатном соусе Рыбные тефтели в томатном соусе

Минтай - 700 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 3 ст.л.; Овсяные хлопья - 3 ст.л.; Мука...

Рецепт Тефтелей в густом томатном соусе Тефтели в густом томатном соусе

Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...

Рецепт Рыбных тефтелей в красном соусе Рецепт рыбных тефтелей в красном соусе

500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...

Рецепт Тефтелей в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе

Мясной фарш (любой) — 600 г; Рис — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль — - По вкусу; Перец...

Рецепт Куриных тефтелей в соусе Готовим куриные тефтели в соусе

Куриный фарш 400 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Подсолнечное масло 45 мл; Панировочные сухари...

Рецепт Тефтелей Барселонских с шафрановым соусом Тефтели Барселонские с шафрановым соусом

булочки - 1 шт.; миндаль - 80 г; филе анчоусов - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; горчица...

Рецепт Свиного-говяжьих тефтельки тушеные в томате с овощами Свино-говяжьи тефтельки тушеные в томате с овощами

фарш свино-говяжий 500 г; рис 4 ст.л.; яйцо 1 шт.; томатный сок 1,5 стак.; кабачок 1 шт.; лук порей (белая...