Рыбные тефтели для детей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.
Полезное и очень вкусное блюдо для твоих деток!
Рыба очень полезна для нормального развития детского организма, но не все дети любят ее кушать. Моя мама (и по совместительству любимая бабушка) - повар, она научила меня многим хитростям в приготовлении пищи. Вот к примеру рыбные тефтели, которые дети уплетают за две щеки. Делюсь рецептом - готовьте своим деткам, это очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелек рыбных, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для заливки:
- Лук репчатый - 40 г
- Растительное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Морковь - 40 г
- Рыбный бульон - 200 мл
- Сметана - 40 г
Как приготовить
Подготовьте рыбу: отрежьте плавники и голову, удалите внутренности, вымойте под проточной водой, затем отделите филе от хребтовой кости, удалите кожицу. Кости, голову, плавники выложите в кастрюлю, залейте водой, отправьте на огонь. Варите бульон примерно 45 минут, после чего процедите через мелкое сито.
Хлеб покладите в миску и залейте теплой водой, дайте набухнуть, затем отожмите лишнюю влагу.
Лук очистите, обжарьте на растительном масле до мягкости, затем пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе и хлебом.
В получившийся фарш добавьте яйцо, насыпьте соль, перемешайте. Смочите руки водой и сформируйте из фарша тефтели, обваляйте их в муке, выложите в жаропрочную форму, предварительно смазав ее сливочным маслом. Запеките тефтели в духовке разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.
Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками. Морковь также очистите, помойте, натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем налейте рыбный бульон, добавьте сметану и посолите.
Когда соус закипит, залейте им тефтели и запекайте в течение 45 минут, убавив температуру до 180 градусов.
Подавайте в теплом виде, посыпав свежим рубленным укропом.
Приятного аппетита вашим деткам и крепкого здоровья!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта рыбных тефтелей для детей
Для лучшего понимания как приготовить рыбные тефтели для детей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбные тефтели для детей у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за рецепт рыбных тефтелей для детей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо satsom
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipeplus.ru/goryachee/tefteli/tefteli-rybnye.
Спасибо! Клевенько!
Рыбные тефтели в соево-томатном соусе 500 г филе тилапии (другой рыбы); 50-60 г белого батона без корочек; 60-80 г свежего свиного сала; треть...
Рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе Минтай - 700 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 3 ст.л.; Овсяные хлопья - 3 ст.л.; Мука...
Как приготовить рыбные тефтели в красном соусе 500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...
Рыбные тефтели в духовке Скумбрия - 1 шт.; Лук-порей - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Черемша, укроп - по 3 ветки; Кукурузная мука -...
Говяжий фарш — 500 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1-2 шт.; Отварной рис — 10 ст.л.; Теплый бульон...
Тефтели из чечевицы Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт.; Сладкий перец — 3 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Орегано — 1/2 ч.л.; Тимьян...
Тефтели с картошкой Фарш 300-400 г; Картофель 500 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу;...
Тефтели детские индейка - 200 г; говядина - 200 шт.; рис - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; капуста белокочанная...
Готовим тефтели рыбные минтай — 260 г; хлеб белый — 60 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 80 мл; масло сливочное — 20 г; соус бешамель...
Тефтели с рисом в томатном соусе Для фарша:; Фарш куриный - 700 г; Рис вареный - 150 г; Соль, перец - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.;...
Тефтели из баранины с томатным соусом и кедровыми орешками баранина мякоть 500 г; лук репчатый 1 шт.; перец чили 1 шт.; орехи кедровые 40 г; зира 1 щепотка; паприка...