Паровые тефтели из кролика с томатным гарниром
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 224 ккал.
Удивительно, но я раньше ни разу не пробовала мясо кролика. А зря! Тефтели получились просто отличные сочные, нежные за счет добавления творожного сыра, а петрушка, базилик и тимьян добавляют приятную пикантность. Ну а про томатный гарнир даже говорить ничего не буду он просто создан для этих тефтелек! Готовим?:) Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из баранины с томатным соусом и кедровыми орешками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- помидоры черри - 250 г
- лук-порей - 200 г
- петрушка зелень - 3 веточки
- базилик свежий - 2 веточки
- лук репчатый - 1 шт.
- тимьян свежий - 2 веточки
- чеснок - 1 зубчик
- творожный сыр - 50 г
- кролик филе - 300 г
Как приготовить
Филе кролика вымыть, порезать на небольшие кусочки и пропустить через мелкую решетку мясорубки.
Лук чистим, мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, петрушку и базилик мелко режем. Лук, чеснок и травы добавляем к фаршу. Туда же отправляем листики тимьяна и творожный сыр. Солим, перчим. Перемешиваем тщательно руками.
Смачиваем руки холодной водой и формируем небольшие тефтельки. Из этого количества фарша получится 6-7 шт.
Укладываем тефтели в чашу пароварки и ставим таймер на 15-20 минут.
Пока тефтели варятся, готовим гарнир. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Лук порей нарезаем полукольцами, черри- пополам.
Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу, добавляем щепотку сахара- перемешиваем. Гарнир готов!
Выкладываем гарнир на тарелку, сверху укладываем тефтели. Быстрое, низкокалорийное и очень вкусное блюдо готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Делала паровые тефтели из кролика с томатным гарниром на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я делала паровые тефтели из кролика с томатным гарниром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит паровые тефтели из кролика с томатным гарниром, оценили.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Готовится элементарно)
Рецепт паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром очень вкусный. Так же часто готовлю recipeplus.ru/goryachee/tefteli/tefteli-rybnye.
Сделала по вашему рецепту паровые тефтели из кролика с томатным гарниром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)
Паровые куриные тефтели с овощами и овсяными хлопьями Фарш куриный 1 кг; Капуста белокочанная 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Овсяные хлопья 6 ст.л.; Лук репчатый...
Рецепт паровых тефтелей с гречкой и кабачком фарш мясной (курино-говяжий) 600 г; крупа гречневая 100 г; кабачки 400 г; морковь 1 шт.; лук 3 шт.; томатный...
Как приготовить тефтели американские помидоры - 4 шт.; сыр плавленый - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; перец черный - 1...
Тефтели с морковью Фарш куриный — 500 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Рис отварной — 200 г; Помидор — 2 шт.; Масло растительное...
майонез «Слобода» Оливковый - 5 ст.л.; свинина - 300 г; говядина - 300 г; сало - 150 г; рис - 100 г;...
Тефтели с овощами Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...
Тефтели домашние Говядина 400 г; Свиной окорок 600 г; Лук репчатый 1 головка; Хлеб для тостов 2 куска; Соль по вкусу;...
Рецепт тефтелей без риса 0,5 кг свинины; 1 крупная луковица; крупный пучок зелени (укроп и/или петрушка, кинза); 2-3 ст.л. панировочных...
Тефтели детские индейка - 200 г; говядина - 200 шт.; рис - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; капуста белокочанная...
Готовим тефтели рыбные минтай — 260 г; хлеб белый — 60 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 80 мл; масло сливочное — 20 г; соус бешамель...
Тефтели с гречкой и соусом из томатов и сметаны мясной фарш 500 г; гречневая крупа 300 г; маленькие шампиньоны 20 шт.; кетчуп 150 г; куриный бульон 100...
Тефтели из индейки в сливочно-томатном соусе индейка 400 г; цукини 1 шт.; капуста цветная 300 г; сметана 100 г; вода 100 мл...