Стейк из тунца на сковороде

Царицына Анастасия
Царицына Анастасия

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 185 ккал.

Рецепт стейка из тунца на сковороде
Фотография приготовленного рецепта стейка из тунца на сковороде

Хочешь научиться готовить тунца правильно? Тогда тебе сюда!

Легендарный рецепт - жареный тунец. Вроде бы, и все проще некуда. Но правильные специи и нужный момент под названием перевернуть и еще один еще нужнее - снять со сковороды, - решают здесь все! Поджаристая корочка, нежно-розовая прослойка и вкус, похожий на очень нежную телятину. Чего еще желать?! Возможно вам будет интересен рецепт стейка из свинины, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
185 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Тунец - 500 г
  • Оливковое масло - 3 ст.л.

Специи:

  • Кинза, кориандр - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Фенхель - 0.5 ч.л.
  • Перец горошком - 5 шт.

Как приготовить

Если стейки не порционные, нарезаем их толщиной 2 см плавными движениями очень острого ножа.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

В ступке перетираем специи.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

Посыпаем ими доску и, чуть прижимая, обваливаем тунец ос все сторон.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

Поливаем маслом и размазываем его по стейкам.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

Кладем на сухую горячую сковороду.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

Или на раскаленный гриль и чуть прижимаем. Через 1,5-2 минуты переворачиваем.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

Еще через 1-1,5 минуты снимаем. Поливаем маслом и даем отдохнуть. Так на сковороде-гриль.

Рецепт стейка из тунца на сковороде

А так на простой сковороде.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца в медовой глазури на гриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
dasha
dasha

Очень круто получилось!

Братухина Анюта
Братухина Анюта

Приготовила стейк из тунца на сковороде на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

anculto
anculto

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Зоя Кравченко
Зоя Кравченко

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото стейка из тунца на сковороде очень аппетитно выглядит!!!

nyutka
nyutka

Я еще не делала стейк из тунца на сковороде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Гамаскова Анюша
Гамаскова Анюша

Большое спасибо за рецепт!
стейк из тунца на сковороде просто супер!!!

vilisova_71
vilisova_71

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

elyonti1991
elyonti1991

А я также заинтересовалась recipeplus.ru/goryachee/steik/steik-zubatki-na-skovorode.

varya85
varya85

Сейчас пойду готовить)))

Лабинская Ира
Лабинская Ира

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

polli
polli

Царицына, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Царицына, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

yarastucu
yarastucu

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Ильенко Арина
Ильенко Арина

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Модина Ариша
Модина Ариша

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить стейк из тунца на сковороде

Рецепт Стейка из семги на сковороде Стейк из семги на сковороде

Стейк семги — 4 шт.; Соль-перец — По вкусу; Масло — По вкусу...

Рецепт Стейка зубатки на сковороде Рецепт стейка зубатки на сковороде

Стейки зубатки — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Сухари — 3 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Растительное...

Рецепт Стейка свиного на сковороде Как приготовить стейк свиной на сковороде

Свиной стейк — 250 г; Прованские травы — по вкусу; Растительное масло — 3 ст.л.; Брусника (заморозка)...

Рецепт Стейка трески на сковороде Стейк трески на сковороде

Соль 2 щепотки; Перец черный молотый 1 щепотка; Яйца куриные 1 шт.; Сыр 50 г; Мука пшеничная 50 г; Треска...

Стейки из тунца

1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...

Рецепт Стейка Рыба-меч Стейк Рыба-меч

рыба-меч — 700 г (ингредиенты для рыбы); паприка — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.;...

Рецепт Стейка из тунца Стейк из тунца

Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...

Рецепт Стейка с перцем Рецепт стейка с перцем

говяжья шейка - 1 кг; оливковое масло - 5 ст.л.; соевый соус - ¼ стак.; херес - 2; имбирь - 1 ч.л.; сахар...

Рецепт Свиного стейка Свиной стейк

стейк 2 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу; подсолнечное масло 30 г...

Рецепт Стейка рибай Готовим стейк рибай

Говядина 500 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль морская по вкусу; Смесь перцев по вкусу;...

Рецепт Свиного стейка на гриле Свиной стейк на гриле

свинина - 600 г; соевый соус - 2 шт.; горчица - 1 шт.; специи - 1...

Рецепт Стейка портерхаус с маслом из красного вина Стейк портерхаус с маслом из красного вина

Стейк портерхаус (600г) 1 шт.; Лук-шалот 30 г; Вино красное сухое (столовое) 250 мл; Сливочное масло...