Стейк из рыбы в духовке

Инга Пашаевич
Инга Пашаевич

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 680 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт стейка из рыбы в духовке
Фотография приготовленного рецепта стейка из рыбы в духовке

Предлагаю обратить ваше внимание на полезный, очень аппетитный и довольно простой вариант основного блюда. Это изысканный и сочный стейк из рыбы в духовке в домашних условиях. Возможно вам будет интересен рецепт стейка турнедо, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
680 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Стейк рыбы — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Белое вино — 100 мл
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Специи для рыбы — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка

Жареная красная рыба иногда получается слишком сухой и слегка резиновой. Поэтому идеальный вариант для семги или лосося - это запекание. Даже самый простой маринад способен превратить рыбу в настоящее лакомство, так что не упустите это рецепт приготовления стейка из рыбы в духовке.

Как приготовить

Вариантов маринада для рыбы существует невероятное количество. Однако важно не перебить вкус самого лосося, а лишь дополнить его, сделав стейк из рыбы в духовке в домашних условиях более ярким и ароматным.

Рецепт стейка из рыбы в духовке

2. Кроме основных ингредиентов, можно использовать самые разнообразные специи для рыбы. Проще всего подобрать уже готовые варианты, в которых собраны самые подходящие специи. Это может быть чеснок, перец, сушеная петрушка и укроп, розмарин и кориандр, орегано и лавровый лист.

Рецепт стейка из рыбы в духовке

3. Рыбу нужно вымыть и хорошо промокнуть бумажной салфеткой. Подсолить совсем немного и добавить специи. Взбрызнуть оливковым маслом и добавить сок лимона. Отличным вариантом для маринада красной рыбы можно считать белое сухое вино. Так что если оно есть под рукой, обязательно стоит его использовать.

Рецепт стейка из рыбы в духовке

4. Рецепт приготовления стейка из рыбы в духовке предполагает предварительное маринование лосося минимум 2 часа. Затем рыбку нужно аккуратно переложить в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом или фольгой. Отправить форму в разогретую духовку.

Рецепт стейка из рыбы в духовке

5. Запекать рыбку нужно около 15-20 минут, в зависимости от толщины стейка, но важно не пересушить ее. Подавать к столу можно со свежей зеленью, взбрызнув соком лимона или выложив ломтики сверху.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из индейки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта стейка из рыбы в духовке

Для лучшего понимания как приготовить стейк из рыбы в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
kopylova_95
kopylova_95

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

bokhonok_94
bokhonok_94

Вчера приготовила стейк из рыбы в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

zinka
zinka

Стейк из рыбы в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
стейк из рыбы в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Инга Кулинкович
Инга Кулинкович

Инга, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

kaidanovich_76
kaidanovich_76

Инга, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт стейка рибай, зашла к вам на страницу - теперь ещё и стейка из рыбы в духовке придется готовить, у вас все так аппетитно.

utharo
utharo

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yemma95
yemma95

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

tasha99
tasha99

А я готовила стейк из рыбы в духовке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Инга!!!

katirkina_70
katirkina_70

Инга, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

dyatlov_81
dyatlov_81

Инга, спасибо за рецепт! Очень люблю стейк из рыбы в духовке!

marta
marta

Инга, отличный рецепт стейка из рыбы в духовке, все ингредиенты любимые.

alager
alager

Инга, спасибо.
Вчера попробовала стейк из рыбы в духовке сделать.
Все получилось.

linkevich_95
linkevich_95

Очень вкусно и главное просто.
стейк из рыбы в духовке получается ням-ням.

Рецепт Стейков красной рыбы в духовке Стейки красной рыбы в духовке

Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...

Рецепт Стейка из телятины в духовке Рецепт стейка из телятины в духовке

Стейк — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Сливочное масло — 1 ч.л.; Оливковое масло — 1 ч.л.;...

Рецепт Стейка свиного в духовке Как приготовить стейк свиной в духовке

Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...

Рецепт Стейка из страуса Стейк из страуса

Страусиное мясо — 600 г; Соевый соус — 3-4 ст.л.; Морская соль — 2 Щепотки; Семена кориандра — 1 ч.л.;...

Солсбери стейк

Говяжий фарш — 800 г; Хлебные крошки — 1/2 стак.; Соль, перец — - По вкусу; Горчица сухая — 2 ч.л.; Говяжий...

Рецепт Стейка из семги Стейк из семги

семга; лимон — 2 шт.; черный перец; перец чили; соль...

Рецепт Стейка из тунца Стейк из тунца

Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...

Рецепт Рибая стейк Рецепт рибая стейк

соль - 1 щепотка; перец кайенский - по вкусу...

Рецепт Стейка рибай Стейк рибай

Говядина 500 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль морская по вкусу; Смесь перцев по вкусу;...

Рецепт Стейка чили Готовим стейк чили

оливковое масло - 1 ст.л.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 4 дольки; перец халапеньо - 3 шт.; помидоры...

Рецепт Стейка из лосося с овощами Стейк из лосося с овощами

спаржа 100 г; черри 30 г; чеснок 7 г; чили 1 г; масло растительное 40 мл; соль 2 г; масло оливковое 11...

Рецепт Говяжьего стейка и сливочный шпинат с голубым сыром Говяжий стейк и сливочный шпинат с голубым сыром

Говяжий стейк 1 шт.; Оливковое масло 1 ч.л.; Сливочное масло 1 ч.л.; Лук-шалот 1 шт.; Мягкий голубой...