Говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 326 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Гриль Big Green Egg. Рецепт говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле относится к детскому меню.
Ингредиенты
- Апельсиновый сок 1/2 стак.
- Сок лайма 1/4 стак.
- Чеснок 3 зубчика
- Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
- Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки
- Говяжья вырезка 550 г
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Гриль Big Green Egg
Как приготовить
В миске смешайте апельсиновый сок, сок лайма, измельченный чеснок, кинзу, соль, кумин, орегано и хлопья красного перца. Перелейте все в пакет и добавьте нарезанное стейками мясо. Перемешайте, плотно закройте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль или мангал.
Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на доску, оставьте на 5 минут, затем подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк лосося в медово-имбирном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Буду смело готовить говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле на праздники!
Спасибо, aticlimi2004!
Ваш рецепт говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле всё-таки самый лучший из всех!
Aticlimi2004, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо, aticlimi2004, за помощь!
Мой муж очень любит говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт говяжьих стейков в острой глазури.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Aticlimi2004, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Большое спасибо за рецепт!
говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле просто супер!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Маринованные говяжьи стейки с жареным зеленым луком Говяжий стейк 4 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Вустерширский соус 1/4 стак.; Сухая горчица 1 ч.л.; Свежемолотый...
Рецепт говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин Лук репчатый 120 г; Говяжий бульон 1 стак.; Говяжья вырезка 700 г; Маслины без косточек 100 г; Портвейн...
Как приготовить говяжьи стейки на гриле с соусом барбекю из кофе Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук-шалот 1 головка; Кетчуп 1 стак.; Мелко рубленный чеснок 1 ч.л.;...
Стейки на гриле под голубым сырным соусом Чеснок 1 зубчик; Говяжья вырезка 4 куска; Сыр маскарпоне 120 г; Голубой сыр 120 г; Натуральный йогурт...
4 ст.л. оливкового масла; 4 ст.л. лимонн; 2 ст.л. бальзамического уксуса; 2 зубчика чеснока, измельчённых;...
Говяжьи стейки в острой глазури Оливковое масло 3 столовые ложки; Толстый говяжий край 900 г; Лук репчатый 40 г; Чеснок 3 зубчика; Чили-пудра...
Рецепт стейков из говядины Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....
Стейки из тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Готовим говяжьи стейки говяжья вырезка - 3 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло - по вкус...
Стейк в винном соусе Стейк — 300-450 г (2 кусочка); Соль — По вкусу; Перец черный горошком — 1 ч.л.; Хрен — 2 ч.л.; Красное...
Стейк свиной в духовке Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...