Говяжьи стейки в острой глазури

Лида Шагова
Лида Шагова

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 578 ккал.

Рецепт говяжьих стейков в острой глазури
Фотография приготовленного рецепта говяжьих стейков в острой глазури
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
578 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Толстый говяжий край 900 г
  • Лук репчатый 40 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чили-пудра 2,5 ч.л.
  • Сушеный орегано 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки

Как приготовить

Разрежьте мясо на 2 стейка.

В миске смешайте оливковое масло, 2 столовые ложки измельченного репчатого лука, измельченный чеснок, уксус, чили, орегано, соль и перец.

Добавьте мясо в маринад, перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Хорошо разогрейте гриль.

Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 13-15 минут, 1 раз перевернув, или до нужной вам прожарки, постоянно смазывая оставшимся маринадом.

Переложите на доску, закройте фольгой и оставьте на несколько минут до подачи.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца в медовой глазури на гриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
milyisal1997
milyisal1997

Лида, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Конторина Маргарита
Конторина Маргарита

Лида, огромное спасибо за говяжьи стейки в острой глазури!
Получилось с первого раза.

evgeniya74
evgeniya74

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Людочка Пульникова
Людочка Пульникова

Вот и приготовила говяжьи стейки в острой глазури!
Обалденно красиво получилось!

yoticeyh1973
yoticeyh1973

Все понятно и наглядно.
Готовить с Лида одно удовольствие!

ithedind1998
ithedind1998

Спасибо Лида, ты меня спасла!!!

neroul
neroul

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать говяжьи стейки в острой глазури.
Раньше думала, что говяжьи стейки в острой глазури, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

gathined
gathined

Предлагаю взять на заметку http://recipeplus.ru/goryachee/steik/marinovannye-govyazhyi-steiki-s-zharenym-zelenym-lukom. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Летуновская Инна
Летуновская Инна

Лида, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говяжьи стейки в острой глазури по этому простому рецептику.

Лера Полещук
Лера Полещук

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А говяжьи стейки в острой глазури обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

zinka
zinka

Лида, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

alonenerd
alonenerd

Пасибо тебе Лида.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

handorer
handorer

Лида, спасибо огромное за рецепт говяжьих стейков в острой глазури!
делаю уже 5-й раз!

vilnyanskaya_91
vilnyanskaya_91

Лида, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Надя Горенко
Надя Горенко

Лида, я только смотрела рецепт, но уже хочу говяжьи стейки в острой глазури приготовить!

eradsen
eradsen

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

tooltiomy1980
tooltiomy1980

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Рецепт Маринованных говяжьих стейков с жареным зеленым луком Маринованные говяжьи стейки с жареным зеленым луком

Говяжий стейк 4 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Вустерширский соус 1/4 стак.; Сухая горчица 1 ч.л.; Свежемолотый...

Рецепт Говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин Рецепт говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин

Лук репчатый 120 г; Говяжий бульон 1 стак.; Говяжья вырезка 700 г; Маслины без косточек 100 г; Портвейн...

Рецепт Говяжьих стейков на гриле с соусом барбекю из кофе Как приготовить говяжьи стейки на гриле с соусом барбекю из кофе

Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук-шалот 1 головка; Кетчуп 1 стак.; Мелко рубленный чеснок 1 ч.л.;...

Рецепт Говяжьих стейков в цитрусовом маринаде на гриле Говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле

Апельсиновый сок 1/2 стак.; Сок лайма 1/4 стак.; Чеснок 3 зубчика; Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.;...

Маринованные стейки с луком

лимоны - 2 шт.; соевый соус - ¼ шт.; перец черный - ¼ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; оливковое масло - 2; кинза...

Рецепт Стейков из грудки индейки Стейки из грудки индейки

Филе грудки индейки 400 г; Апельсины 2 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1 ч.л.; Молотый...

Рецепт Пряных стейков из семги Пряные стейки из семги

семга стейки - 4 шт.; лук зеленый - 4 стебля; мука - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...

Рецепт Стейков из говядины Рецепт стейков из говядины

Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....

Рецепт Стейков в духовке Стейки в духовке

Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...

Рецепт Стейков из тунца Готовим стейки из тунца

1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...

Рецепт Маринованных говяжьих стейков с жареным зеленым луком Маринованные говяжьи стейки с жареным зеленым луком

Говяжий стейк 4 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Вустерширский соус 1/4 стак.; Сухая горчица 1 ч.л.; Свежемолотый...

Рецепт Стейка зубатки на сковороде Стейк зубатки на сковороде

Стейки зубатки — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Сухари — 3 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Растительное...